※提供期間は終了しています！

何気なくお店のブログを見たら、賄い飯から昇格したメニューを、昨年最後の限定として12月27日から４日間だけ提供するとあった。
お店には８月に行ったきりだし、好きなジャンルでもあるので訪れた。

平日で、しかも14時近いのに満席とは凄い。
フランス産ターキーの鶏白湯という、この機会を逃したら一生口にすることは出来ないのではないかと思われる限定もあったが初心貫徹。
しかし、「僕の～」とは何ともひねりがないメニュー名のように思う。

まぜそばと名乗っているが、普通のラーメンの半分位の量のスープが張ってある。
そのため天地返しは不要で、普通に食べることができる。

麺は幅が４㎜ほどの弱縮れの平打ち。
硬めに茹でてあるので噛み応えがある。
ただ、シコシコ感やモチモチ感は無く、硬めの食感の麺を噛んでいるとブツッと噛み切れる、そんな感じだ。

スープは背脂が浮いた醤油味で、出汁は動物系と思われる。
麺の上にたっぷりと魚粉が振りかけてあるので、食べる段階では動物系＋魚介系の味になる。
また、粗挽きの黒コショウも多めに振られているので、辛味も少し感じる。

どでかいチャーシューの下には小山に盛られた茹でモヤシと細切りのネギ。
その脇にはすりおろしニンニクがこれも多めに添えられているので、まぜそばらしくジャンキーな味わいに仕上げてある。
チャーシューはバラ肉で、厚さが１㎝ほどもあるものが２枚。
肉の旨味はほどほどに残っていて脂身は甘い。
食べ応えがメチャメチャあり、途中で飽きそうになってしまうほど。おっさんにはつらい。
半個分の味玉は中までよく味が染みていたがしょっぱくはない。
黄身はゼリー状だったが、濃厚さは今一歩。
メンマはジャキジャキと食感強めで、味付け薄め、特有の風味も弱めだった。

麺量は200ｇくらいとそう多くはないが、肉のボリュームが凄くてかなりお腹にたまった。