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※12.07.24の感想です。本年168杯目。初訪にて、大将オススメの「煮干し醤油らーめん￥650」ぉ。(メニュー変更か、「あっさり～」見当たらず)伊達鶏と⑦種の煮干しスープ、茶濁でニボニボ全開(^.^)b、軽い苦味も油分が少ないのでアクセントでスッキリ、「弓削田」使用で円やか醤油ダレのバランスが抜群で旨い☆彡中細ちぢれ麺も秀逸品、やや平たくモッチリ食感とスープ乗り◎、スープに負けない主張で麺量もたっぷり☆彡肩ロースチャーシューも程よい食感と塩気、抜群の穂先メンマ、海苔も味わい☆彡都心なら「煮干し～」の一枚看板でも繁盛するレベルの一杯、塩、味噌、つけ、まぜ、が全く別表情!!更に本格中華料理まで…(;^_^A接客もきめ細かく丁寧、個人的にゎ衝撃!!の良店でした☆彡
パットの星☆彡
ぴーこ
さぴお
DMAX
LIE LIE LIE
なまえ
本年168杯目。
初訪にて、大将オススメの「煮干し醤油らーめん￥650」ぉ。
(メニュー変更か、「あっさり～」見当たらず)
伊達鶏と⑦種の煮干しスープ、茶濁でニボニボ全開(^.^)b、軽い苦味も油分が少ないのでアクセントでスッキリ、「弓削田」使用で円やか醤油ダレのバランスが抜群で旨い☆彡
中細ちぢれ麺も秀逸品、やや平たくモッチリ食感とスープ乗り◎、スープに負けない主張で麺量もたっぷり☆彡
肩ロースチャーシューも程よい食感と塩気、抜群の穂先メンマ、海苔も味わい☆彡
都心なら「煮干し～」の一枚看板でも繁盛するレベルの一杯、塩、味噌、つけ、まぜ、が全く別表情!!更に本格中華料理まで…(;^_^A
接客もきめ細かく丁寧、個人的にゎ衝撃!!の良店でした☆彡