680円。2016.01.02(土)、20:00頃訪問。ニンニク補給に。
卓上には自家製ラー油、おろしニンニク、豆板醤、醤油、酢、自家製キムチ、オリジナルブレンドコショウ。
大盛り無料だが普通盛りを購入。ライス無料は言わないと出てこない。ライスくれって提供時に言う。

店の壁にでかでかと書いてあるやつ抜粋↓
[豚骨をベースに濃口醤油で旨味だけを引き出し、豚鶏野菜などを吟味し、長時間炊き出したさっぱりとコクのあるスープ]

鶏豚骨醤油スープ。背脂が軽く浮いている。
動物味しっかり。あっさりながらコクあり。深みはさほどなし。
パンチがなく滑らかで無難な調合な感じはするが、いいかも。

中太平打ち縮れ麺。
加水高め、やや硬め。芯が少し残ってモッチリ。
カット丁度よく啜り心地いい。
量はやや少なめ。

チャーシューは長いのが1枚。厚みもそこそこあり、柔らかトロミシで味の入りバッチリ。旨い。
九条ネギ、白ネギ少し。合うが少なくてインパクトなし。
薬味多めを頼んでいる人がいた。できるんだったか。表示見当たらず。多めでも少し多めくらいだった。

ニンニクを早めに大匙1杯。合う。
辣油に山椒が入っている。これはポイント高い。けっこう多めに入れる。ピリ辛だがちょいシビがいい感じ。
オリジナルらしいコショウもシャープでよく合う。

サクッと完食。
無難ながら普通にうまいスープと、効果的な味変で楽しめた。