1月2日(土)5ヵ月ぶりの訪問。

今年のラーメン一杯目はこちらから。
ラーメン二郎カレンダーの情報を頼りに半信半疑で寄ってみれば見慣れた黄色い看板が灯っていた。

午後7時31分、待ち人17名に接続。
思ったより行列が短くて良かった。
おそらく30分ちょいでカウンター席に昇格出来そうだ。
5人前の一人客が連席配慮によって6人ワープして何とも羨ましい限りである。

午後8時2分、表記食券を購入して3塁側のカウンター席に着席。
やはり予想通りの回転率の良さである。

今夜はイケメン店主さんと若い男性助手のオペレーション。
いつもの綺麗な女性助手がいなくて少しだけ残念w
しかし、店主さんの仕事ぶりを拝見出来る最高の席に座れた。

午後8時11分、にんにくのみコールして着丼。
いつも同様に綺麗な野菜の盛り付けである。

カエシ色に染まった麺は味が染みて美味しいが、今日の麺はいつもに比べてかなり柔めの仕上がり具合だ。
バラ肉の豚は2枚で箸で持つと崩れて原型を留めないほど柔らかい。
キャベ率高めな野菜は、いつにも増してのクタクタぶりだった。

何だかいつもの塩梅とかなり違ったが、スープ自体に大きなブレはなかったため大勢に影響はなく、最後まで美味しくいただいた。
ただし、今夜はテンションが上がるほどの美味さを感じることは出来なかった。
それはきっと夕方に食べたびっくりドンキーのチーズバーグディッシュ300グラムのせいだ。
やはり空腹に勝る旨味調味料はこの世にないのであろう。

なお、退店時の並びは28名だった。


どうもごちそうさまでした。