12/23訪問


今日は所用で川崎へ。
昼飯は、前回の印象が良かった此方を再訪するコトに。
14時ちょい前の到着で先客は2人。
此方は食券制ではないので、空いている席に陣取りメニューをチェック。
この日限定？の煮干系も気になったけど、冬季限定の海老辛らーめんが更に気になったのでオーダーしてみるコトに。
10分ほど待っていると、カウンター越しに我が一杯を手渡されました。

ふわっと香ってくる海老の香りが良いカンジ♪
まずはズズっとスープを飲んでみる。
動物系＋魚介系＝豚魚、の図式ですが、クオリティが高いので、素直に美味しいと思える。
また、海老の風味もそれなりに効いており、なかなか良いアクセントになってます。
そして、思っていたよりもしっかりとした辛味がガツンとパンチを与えてくれていますね。
トロっとしたスープは飲み応えもあって、麺との絡みも悪くない。
ふと見ると、レモンの切り身が入っていて、手の込んだ演出がニクイｗ
まぁ、味の方への影響はあまり感じられないけど、レモンをカリっと噛んでからスープを飲むと、また違った味わいを楽しめる♪
麺は太麺・ストレート。
しっかりとしたコシ、味わいのある麺、そして鼻から抜ける香りもGood♪
本家？に劣らず美味しい麺であります。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、水菜。
チャーシューはサスガのクオリティで激ウマ！
材木メンマはシャクっとした歯応え、味付けも控えめでなかなか。
海苔は香りが良く、味わいも良い高品質なシロモノ。
水菜は、辛めのスープの中に在って、清涼感を演出してくれるみずみずしい一品。
後半、辛味がじわじわと効いてきて唇がピリピリしてきたが、美味しいので一気にフィニッシュ。
スープは8割ほど飲んでゴチソウサマ！

海老香る辛ウマ豚魚ラーメン、美味しかったです。
突き抜けた感はなかったけど、キチンと此方の期待に応えてくれるカンジで満足できました♪