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シンプルにラーメンで。麺は、中細麺でややもっちり。味良し歯応え良し。スープは、煮干醤油豚骨かな。割と濃厚なとろみがあるが、煮干の香りはしっかりしている。具は、シンプルなれど、チャーシューは結構大きめで食べ応え十分。今日は、少しスモークが弱かったかな。海苔とスープのマッチングがかなり良い。やはり、万全の美味さでした。ごちそうさま
かぷっちょ
かずたか
928GTS
BUBU
海山 湯二郎
知的な野人
麺は、中細麺でややもっちり。
味良し歯応え良し。
スープは、煮干醤油豚骨かな。
割と濃厚なとろみがあるが、煮干の香りはしっかりしている。
具は、シンプルなれど、チャーシューは結構大きめで食べ応え十分。今日は、少しスモークが弱かったかな。海苔とスープのマッチングがかなり良い。
やはり、万全の美味さでした。
ごちそうさま