Item: 中華そば 飯村製作所
Rating: 80
Author: 神風55555

80点

平日　11:30頃来店

つくばにあるお店です。
数名程ではありますが開店前に行列ができるお店で、人気店であることが伺えます。
大通りから少し入ったところにありますが、特にアドバンテージもなくこれくらいの雰囲気が良さそうです。

■中華そば醤油
煮干しが香るスープに中太ストレート麺です。
スープを飲むとふわっと鼻から煮干しが抜けていき、程よい旨味を味わえます。
麺は少し柔らかめで、スープとの相性も悪く、味はいまいちでした。
逆にスープが完成され過ぎてるのかな？
残念です。

■餃子
小ぶりの餃子が6個です。
こちらは特にこだわりが感じられないかなぁ。
普通な印象。
とにかくスープは美味しかった。
また、みじん切り玉ねぎが盛られてますが、中華そばなら長ネギの方がいい気がしました。

ごちそうさまでした。