東京大学の会合が続き、バタバタ。年末も押し迫り、忙しいスケジュールが続く。そんな中、時間のないときの味方がこちらだ。

食べたのは、ランチ ライスセット 麺硬め 760円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/50518493.html

麺は、ストレートの中細麺。硬めで頼んでも、標準かやや柔らか目の仕上がり。でも、これでよい。天下一品のスープを楽しむには、この麺が一番相性良くスープを受け止めてくれる。

スープは、鶏がら、丸鳥などから動物系の出汁を採り、様々な野菜、果物が煮込まれている。忙しいときのエネルギーチャージに最適な一杯。卓上のからし味噌に加えて、薬味をオーダーすると、ニンニク唐辛子を出してくれる。これをスープに溶かすと、もうたまらない。素晴らしいスープが出来上がる。あとは、これを一気に掻き込むだけだ。

チャーシューは、ロースのスライス。出し殻だが、全然問題なく、存分にスープを吸ってくれれば、最高のチャーシューに変身する。

その他、ネギ、メンマが入る。ライスセットは小ライスも。この小ライスとスープの組み合わせも最高で、残ったスープの最後の一滴まで楽しむことができる。

店内は、1階はカウンターのみ。まだ2階に行ったことがないので何とも言えないのだが、結構、狭めの造り。店員の対応も随分こなれてきて、安定してきた。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/