肉姜麺(夜の部限定)一口ライス付＋ニンニク(限定)(800円＋サービス)

平日夜の訪店。18時半頃で先客3名､後客5名程。
券売機を見ると､本日肉姜麺にニンニクトッピング出来ますとの貼紙。
意味が良く判らなかったけど暫く食べてなかった事もあり､肉姜麺の食券を購入。
店主に食券を渡し､ニンニクトッピングをお願いして暫し待ちます。

7～8分程で登場。
ヒタヒタの肉汁で相変わらずのパワフルなまぜそばですが､
良くある若者向けのキツさやクドさが無いので､おっさんでもワシワシ食べられます。
ただ今回は鮮烈にニンニクが効いているのでこの辺は好みよるかも知れません。
自分にはこの半分の量位が良さそう。
麺は他店の追従を許さないムッチリした自家製麺300g。
この日は幅広のコシのあるワンタンの皮のようなものが混ざっていたけど､
狙いなのかたまたまなのか。これがツルッとした食感でやたら美味しい。
具は刻んで炙った叉焼､刻み海苔､メンマ､葱､刻み玉葱とサービスの刻みニンニク。
最後はいつも通り一口ライスを投入して〆。

店内は店主のみで切り盛り。温和な接客。
御馳走様でした。