No.183 2015-DEC／白もたまらんらーめん（味噌）、ヤサイ少し多め、ニンニク少し¥820
『低山ハイク』
経緯／ココではないですがガッツリ系の新店OPEN情報を得て、急遽湧き出したガッツリ気分を満たすべくコチラに初訪。
店舗／大正にあるガッツリ麺を中心に台湾まぜや濃厚豚魚つけ麺など幅広くラインナップする同店。“まんてん”でお邪魔した事のある京セラドーム間近なロケショ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/231613732
時間／平日のランチタイムど真ん中。
集客／店内ちょーど満席で外待ちトップ＋後続パラパラ。てかさみーっす。
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麺面／外待ちで身体が冷えたのでチョイスした白は「麺並＋ヤサイ少し多め」コールなので難無くクリア出来そうな小山仕様。
券売機のボタンには“味噌らーめん”と印字されてましたが、ペパチケの方はこんな感じでした。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/231613738
スープ／味噌だからか？塩分、化調共に控えめでパンチ弱めなシャバシャバライトンの豚骨味噌ルーシー。
ソロオペで奮闘中の物腰柔らかな店主さんの優しき雰囲気にマッチした優しいJ汁。
麺／天地返しで現れたソレは、平打ち気味の軽くネジれた形状で意外にも多加水スペックのムチモチ極太麺。
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具材／肉の旨味ギュンギュンなホロホロロール豚が1枚、茹でヤサイ（もやし8：キャベツ2）、ニンニク少しは小さじすり切り1杯。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/231613748
総評／所謂J系ですが、その系統ではライトに分類されるシャバシャバライトンの豚骨味噌な一杯。
様子見で“並”でお願いしたので麺量も程々な低山ハイク。楽々クリアとなりました。
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蛇足／てかJ系と台湾まぜが共存する店って結構珍しいっすよね。ソロワークでの多種な仕込みが大変そーです。