松原団地にあります人気店
NOODLE STOCK鶴おかさんへ
久しぶりの訪問です。

皆さんのレポートやら、年末の限定情報等を
見ていたら居ても立ってもいられなくなりました

お昼時の時間をずらして行ったのですが
やはり人気店ですね店内は満席で外待ち３名。
でも直ぐに食券購入の為に入店となりました。
鶴尾店長が笑顔で迎えてくれます。
そして店主さんから本日限定ｲﾍﾞﾘｺ豚のﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸ丼の
アナウンスがあり、ついそちらもポチっと！

■麺
三河屋製麺のやや平たい中太麺は
モチモチとした食感が特徴で表面は
ツルツルとしており弾力に富んだ正に
つけ麺用として適した美味しい麺です。

■トッピング
しっとりとやわらかくジューシーな
こちらのローストポークは絶品ですね。
脂身と赤身の率も絶妙で大判な
チャーシューは存在感大です。
そして鶏ほぐし肉はスープに絡めて食べます。
他に食感のとても良い穂先メンマは大好物！
丼に彩りを与えるレタスもこちらの特徴。

■つけ汁
鶏の旨味が凝縮されたつけ汁は
とてもクリーミーでありながらマイルドで
普通ならば重たく感じてしまったり
後半は飽きてしまいがちですが
そこは人気実力店の鶴おかさんですから
創意工夫がされており最後まで美味しくいただけます。
スープの中には細かく刻まれた玉葱が野菜の甘味を与え
バジルオイルは香りがとても良いのが特徴。

□イベリコ豚のローストポーク丼
これは¥４００とラーメン屋さんのサイドメニューとしては
少し高い？と思うなかれ！
すっごいハイレベルな肉質ですよ。
脂の甘みが強く超ジューシー！
流石本物のイベリコ豚ですね
これはかなり旨いです！お得です

「デフォでなんて珍しいですね」と鶴尾店長に
言われてしまいましたが（笑）
これを期にちょくちょく寄らせてもらおうと
思います。お気遣いｱｻﾞｰｽ！
ごちそうさまでした