蒼い彗星号で行く埼玉遠征IN師走 パート3♪
ずっとずっと行きたかった鶴おかさんに夜の部シャッターで(^^)
すごく間隔が空いてしまった…やっと伺えましたよ〜!!!

レギュラーを頂きたいと思っていたので、つけ麺を選択
玉ねぎボタンもポチ
小食な方用に麺量を減らすこともできると券売機に書いてあったので、麺量は200グラムでお願いしました
連食組だけでなく、食べきれなくて残すのが申し訳ないと思う方も多いでしょうし、有り難い表記ですよね(^^)

開店後すぐに満席状態の店内で、ハイボールを呑みながら待つ内に着丼♪
丁寧に並べられたそのままの麺からいただいてみます！
やや褐色のつるつるな麺肌で、少しツイストされた高加水麺は程の良いコシが感じられ、プチうま〜ですね
切刃の番手で言えば太麺とかでしょうけど、いただく感覚では太めな中太麺という表現で
かなりとても好きな麺です(^^)
これほどの名店ですから、これから自家製麺とかにステージアップなされていくのかなぁなどと思いながらいただきました
減らしていただきましたけど、器の形状が深くてかなりのボリューム

白濁したつけ汁を味わってみます(^^)
鶏白湯にホタテと思わしき旨みとクリームやミルクのようなコク
黒っぽい表面の香味油はバジルオイルと予想(違っていたらすみません)
濃度的にはトロリといった感じで、野菜も使われているのかしつこさがない素晴らしいバランスのものですね
とかく限定が人気だったりしますが、オンリーワンな鶴おかさんならではのスープ

具材は美しい桃色のレアチャーシューと穂先メンマ、グリーンレタスが麺の器に(^^)
つけ汁の方には増したからか、デフォかはわかりませんが、たっぷりの玉ねぎ、表面には多分乾燥パセリかな
全体的に具材は薄めの、スープを味わえる構成になっている感じ

後半に卓上の自家製カレーパウダーを投入
香り程度に入れてみたのですが、効きますよ、食欲増進してしまいます

グリーンレタスからの水分だと思いますが、ラストはつけ汁もそのままいただける塩梅になったので、スープ割はなしで完食♪
超人気店のその理由、しかと堪能できました！
女性が一人でも気兼ねなく行ける雰囲気なのも嬉しいですね〜
埼玉ラーメン、やはり恐るべし!!!
と満足な気分で、今回の遠征は終了しましたとさ〜(^o^)