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「【3周年限定】濃厚胡麻坦々麺 味噌仕立て 750円」@二代目狼煙 本店 葉隠製麺の写真12.11 19:15 二代目狼煙さんが3周年を迎え、限定メニューを提供するとのことで、訪問しました。昼の部は早めになくなったとの情報がLINEであったので、少しドキドキしながら訪問しましたが、無事にGETできました。オーダーはノーマルのラーメンの食券を購入し口頭で限定で!と伝える形式。大盛り無料ですが、並盛にしました。そして、待つこと数分で着丼です。ちなみに、先客5名、後客6名ほど。

スープは高粘度のドロッとしたタイプの濃厚な味噌風味の坦々麺。もともとこちらの濃厚ラーメンは鶏の旨味たっぷりの高粘度スープですが、ベースはそのままで、それが坦々麺仕様になった感じ。以前、味噌を食べたときにも思いましたが、ベースが濃厚でしっかりとしているので、味噌や坦々のような強い味付けにしても全然ベースが負けないですね。坦々仕様にすることで、ピリ辛が追加され、より鶏も引き立ち最高のスープに仕上がっています。詳細な味付け等は自信ないですが、とりあえずめちゃくちゃ美味しかったです!今年食べたラーメンのスープで1位かもです♪ちなみに、辛さは辛いのが極度に苦手な私でも最後スープ完飲したときにやや汗ばむくらいです。なので、辛くて食べれないという人はいないかと。麺は、いつもの中太麺で、高粘度スープとの絡みは抜群。具は、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、タマネギ、海苔といったいつもの具材に加えて、チンゲンサイと挽肉、ナッツ。あと、具材ではないですが、ラー油が少し。山椒はお好みで入れる形式。いずれの具材もスープと相性よくハイレベル。いつ食べてもここのチャーシュー、穂先メンマは美味しいです。ゆっくりとスープを味わい、最後はもちろんスープ完飲。今回の限定もハイレベルで素晴らしかったです。そして、3周年おめでとうございます!!これからもこちらには定期的に訪問すると思いますので、これからも頑張ってください。限定メニューも期待してます(特に、綾瀬店でww)どうも御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんにちは
ゲットされたんですね!
行かれるのかなとは思ってましたが\(^-^)/
かなり突き抜けてますね~~
近所に出店されるので、綾瀬は
どんどん足が遠退きます。。。
味噌の限定では直ぐそばで食べてたんですよね\(^-^)/

キング | 2015年12月13日 12:22

こんにちは。
坦々麺美味しそうですね !
辛いの好きなので ・ ・
限定との事なので濃厚な味噌風味の坦々麺は食べれないですが、他のメニューも美味しそう ! !
近いうち訪問したいと思います。

なべ | 2015年12月13日 16:45

こんにちは。
からいの苦手ですが、私もいけるかな?
高濃度担々麺は大好きです!

あらけん | 2015年12月13日 18:44

こんにちは。

高得点ですね。
しっかりとしたベースの上に成り立つ限定。
こちららしさを感じます。

glucose | 2015年12月14日 09:14

この記念の坦々は旨そうですね~
ここは未訪なんで、これだけ訪問出来ているのが羨ましい(笑)
坦々と言うと芝麻醤ですが、こちらはそれでなく旨味たっぷりの鶏ですか~
そういう坦々は未経験なので食いたかったです。

右京 | 2015年12月14日 10:40

オッ、限定GETされたんすね!!
密かに行きたい独自狙ってましたが願い叶わずだったんで、裏山です( ^ω^ )

今年のスープでトップクラスとは、やっぱし食べたかった…

キングさん、おはようございます。
私は綾瀬があるので、そちらに足が伸びなくなっています(笑)いつか二代目狼煙の店舗でお会いできるのを楽しみにしてますね^^

なべさん、おはようございます。
こちらは全メニューおススメですよ。ノーマルのつけ麺、濃厚ラーメン、かれつけ+チーズあたりが特に好きです♪

あらけんさん、おはようございます。
私が余裕だったので、あらけんさんも大丈夫だと思います。限定なので挑戦はできませんけどね。。

glucoseさん、おはようございます。
こちらの限定はいつもしっかりとベースを守っているので好感がもてます。アイディアだけの勝負になってしまってないので♪

poti | 2015年12月15日 08:26

右京さん、おはようございます。
私は通勤経路内ですからね♪これでも最近は以前よりだいぶ訪問回数が減ってしまってます。。。

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます。
やはり狙ってはいましたか!キングさんやラーメン大好き夫婦さんは狙っていると思いました(笑)

poti | 2015年12月15日 08:28

えーもう3周年にもなるんですねー
早いなぁー
もうちょっと駅から近いと嬉しいんですがコレ食べたいです
鶏白湯に胡麻みたいな感じも?

はぐれメタボ | 2015年12月15日 14:46

はぐれメタボさん、おはようございます。
駅から確かに微妙に距離がありますよね。まあカロリー消費だと思ってww

poti | 2015年12月16日 08:27

こんばんは~

これは美味しそうな担々ですね~
食べてみたかったです。
もう3年経っちゃいましたか!?
おめでとうございます!

らーめんじじぃ | 2015年12月16日 12:18

こんばんは♪

3周年限定ゲットおめでとうございます!
突き抜けましたね~!自分も綾瀬が一番近いので、
こちらで限定をバンバン出してくれると嬉しいです。

クーパー(退会) | 2015年12月16日 22:44

らーめんじじぃさん、こんにちは。
3年って早いですよね(笑)最近、年月が経つのがどんどん早く感じるようになってきましたww

クーパーさん、こんにちは。
私も綾瀬が圧倒的に行きやすい、というかほかの店舗がすごく行きにくいので、こちらでもどんどん限定を出してもらいたいです♪

poti | 2015年12月17日 13:16