Item: 煮干しらーめん青樹 立川店
Rating: 81
Author: SS_源頼朝@867店訪問

81点

427麺 ★★★★☆
「煮干しらーめん青樹」
【味玉付きつけ麺(950円)】
煮干しを謳うだけあってスープは煮干しの風味がドカッと襲ってきます。
たしかに濃厚なのだが豚骨と醤油のバランスも良く軽い。

麺は中太ストレート。
食べ応えのある量。
モニュモニュ食感で、予想していたよりも弾力性があります。

スープにブロックチャーシューが沈んでいた。
こちらもバッチリ煮干しの味が染みており美味しかった。
味玉はハードボイルドのしょっぱめ。

ライスは無料。
レンゲで掬ってスープを染み込ませるとガツガツいけます。

煮干しラーメンは煮干しがそのまま数匹乗った状態で配膳されるので、より一層の"食ってる感"が出ます。

ごちそうさまでした(^O^)