御徒町まで外出です。

予定よりも早く用事が済みましたので、
どっかに寄って帰りましょう～♪

行きたいお店はいくつかありましたが、
『麺処 晴』さんに寄っちゃいます！

先日『とものもと』さんで大城さんお会いした際に、
「今度行きますからね～♪」って言っちゃったもンですからね～ｗ


到着すると店内は満席ですよ。
食券を購入し、待ちの先頭として椅子に座ります。

ちなみに購入したのは、“濃厚そば（780円）”、“チャーシュー（300円）”、“瓶ビール（500円）”、
あとツマミ用に“味玉（100円）”、“穂先メンマ（100円）”、“ネギ（100円）”をポチっとしましたよｗ

で、6分ほどで着席です。
ちなみに後客は11名でした。。

ビールとツマミを頂いて、食べ終わるタイミングで麺の登場です。

では頂きまーす！
スープを啜ってみると、ひと口目からガツンと煮干がキますよ。
セメント色をしてますが、エグミや苦味なんかはありませんね。
塩分もキツ過ぎない感じですし、口当たりも滑らかですので、
濃厚ながらも飲みやすく、グビグビとイケちゃう仕上がりになってますね～♪
ちなみに、その日の“濃厚そば”は、2種類の背黒を使用しているとの事でしたよ。

麺は中細のストレートタイプです。
やや硬めの茹で加減で、プリパツっとした食感ですよ。
軽いコキ感がスープと合ってましたね。

具材は、チャーシュー・刻みタマネギ・セリ・黒バラ海苔です。

チャーシューは追加トッピングしましたので、全部で5枚になりました。
ピンキーな見た目もイイですが、シットリ感と適度な肉感が良かったですね。
この濃厚ニボスープに刻みタマネギは外せませんよｗ
シャキシャキ感と清涼感で、口内がサッパリとしますね～。
黒バラ海苔の風味もイイですし、セリの独特な味わいもマッチしてましたよ。

で、残り少なくなってきたところで、
“和え玉（150円）”をお願いしちゃいます。

刻みチャーシュー・白ネギ・万能ネギ・紫タマネギが載せられた“和え玉”は、
ちょい強めのカエシと甘みのある優しい油感により、
そのままでも十分旨い“油そば”的な感じに仕上がってますよ。
麺は先ほどよりも、かなり硬めに仕上げてあり、
コキコキっとした小気味よい食感が堪りませんでしたね～♪

スープに浸して、つけ麺スタイルでも頂きましたが、
個人的にはそのままの方が良かったですね。
なので、ほぼ全部を“油そば”スタイルで頂いちゃいましたわｗ


美味しかったです！

コチラの“濃厚そば”は、前から食べてみたいと思ってましたので、
ホント、今回食べられて良かったですよ！

和え玉も含めて大満足な一杯でしたね～♪

また来まーす。

ご馳走さまでした。