訪問日：12月3日(木)　　同一店連続訪問その２

お昼にこちらの【限定】辛みそ麻辣麺をいただき、会合に参加しました。会合終わって参加者と弘明寺で飲みになりました。飲みは21時20分ごろに終わり、参加していた同僚と「〆ラーしよう」と言うことになりました。この日２回目ですが、21時30分に訪問しました。昼は自重しましたが、ついにDEATH麺オーダーしましょう！同僚は私が昼に食べた「【限定】辛みそ麻辣麺」をオーダーしていました。

着丼を待つ間に厨房の様子を覗いてみました。丼が２つ用意されていて、豚骨鶏ガラの白いきれいなスープが丼に注がれます。箸でかき混ぜると、一つはお昼に食べた辛みそ麻辣麺の色になりました。もう一つはかき混ぜる前から丼に入れてあった真っ赤な粉末がスープの上に浮いてます。おぉ！これがDEATH麺ですね。かき混ぜると先ほどのきれいな白が一瞬で赤黒くなりました！楽しみDEATH！

50分に着丼しました。トッピングは昼と同じでハーフ味玉、もやし、メンマ４切れ、刻みネギ、炙りバラチャーシュー１枚でした。

スープは先ほど見た赤黒い液体で、「醤油、味噌、塩」という味の分類はもはやよく分かりません。乾燥唐辛子粉末、生刻み唐辛子などがこれでもか、というぐらいに溶かれていて、ゴマが浮いていました。(スープの分類は判定不能と言うことで「その他」にしました)


撮影を終えて食べ始めましたが、カプサイシンがアツアツスープに熱せられて揮発するのでしょうか、麺を啜るとむせて咳き込んでしまい、勢いよく啜ることが出来ません。しばらくは麺を啜らず、レンゲに乗せた麺を音をたてずに食べます。

スープが徐々に冷めてくると普通に食べることが出来るようになりますが、麺にびっしりと赤い粉末がまとわりついてくるのでハイペースで食べるのはちょっとキツかったですね。同僚が「一口味見させてください」とレンゲ１杯分食べましたが、「うわ～これ無理！」といって水飲んでました。

40分過ぎには固形物を完食してスープをちびちび飲んでましたが、流石にスープ完飲はあきらめました。

店員さんの話によると、「蒙古タンメン中本の北極より辛いと思いますよ」とおっしゃってました。私は中本未体験なのですが、うわさはかねてより聞いていましたので、ちょっと自信がつきました。「DEATH麺の固形物完食はお客さんが初めてですよ」とも言われました。へ～。スープ完飲までしたら色紙とか貼ってくれるのかな（笑）

後日職場でラーメン好きの別の同僚にこの話をしたら、「ぼくも辛いの大好きなんです。今度行きましょう！」ということで、近日中に再訪することになりました（爆）