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「汐そば ¥750」@麺処 きなりの写真11/16(月)
本日は『きなり』サンに初訪問です。
かなり気になっていたお店なので楽しみです。

RDBに掲載されている住所をナビにセットしてなんとか到着。
入店すると「いらっしゃいませ.....(°∀°)!!」
前日でつけ麺は終了とのことでしたので
店舗奥の券売機で表題をポチって店主サンに渡し
待つこと5分程で..ご対麺〜〜♪
では、いただきまーす。

スープは魚介の旨味たっぷりでキリっとした清湯岩塩スープ。
色付けにサフラン、香り付けとして15種類のハーブで作られた洋酒を使用したという独特の風味が良い感じで美味しいスープですよ〜(´∇`)♪

麺は三河屋製中細のモノがズバリジャストな茹で加減。
ツルパツモチな食感の美味しい麺ですよ。
スープとの絡み、相性も良いですね。

具材は、チャーシュー、筍、青梗菜、カイワレ、味玉azs、ガリです。
ピンキーなチャーシューは味付け良く柔らか仕上げのウマウマなレアタイプ肩ロースが二枚。
筍は薄くスライスされた味付けの良いシャキシャキなモノ。
青梗菜もヤワシャキな食感でジュワーっと旨汁が溢れ出しコチラも秀逸!
味玉は黄身がオレンジゼリー状で味付け良く美味しいデス。
ガリは甘めな美味しいモノでコレは何故か?食べ慣れているので落ち着きますw

サクッと完食、スープも完飲っ♪
美味しかったです。

コチラの「汐」は唯一無二なまさにきなりテイストのスープで美味しかったですね!
店主サンの拘りと思いのこもった一杯にイロイロと感激しちゃいましたよ。
ホントに真っ赤なピカリぢゃなくって良かったと思いました(笑)

なかなか来れそうもないので...

つづく...。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんちわ^^
コレは美味しそうです。
洋酒にサフラン・・・ただものじゃないですねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年12月7日 09:52

こんにちは
こちらも美味しいお店ですよね。まだ一回しか伺っていないので
色々いただきたいですね。
ビジュアルもきれいですしね!

mocopapa | 2015年12月7日 10:50

こんにちは^ ^
きなりがかなり気になりって面白かったです( ´艸`)
洋酒を使用したスープってのがいいですね!
なかなか来れないと連食しちゃいますよね(^O^)

ヒデ | 2015年12月7日 11:01

こんにちは
かなりオリジナルティー溢れてますね
こだわりもあって美味しそうですよ
で、次は。。。

キング | 2015年12月7日 11:36

遠征?お疲れ様です!
こちらは一度しか行ったことないですが、
かなりハイレベルなお店ですよね。
汐そば美味しそうですね〜〜♪
もちろんコレ一杯で済まないですよね? (笑)

NORTH | 2015年12月7日 12:18

どもです。
こちらも行ってみたいです。
15種類のハーブで作られた洋酒でフレーバー付けなんて聞いたことが有りませんよ。
唯一無二な一杯を食べたみたいです。

ピップ | 2015年12月7日 12:45

こんにちわ~

行かれたンですね~♪
って、1ヶ月くらい前じゃないですかw

もう一杯のレビュも楽しみにしてまーす!w

たく☆ | 2015年12月7日 15:03

毎度です~

都内遠征おつです!
確かに唯一無二で美味しいですよね。
ガリはあそこのと似てるんですかね(笑)

としくん | 2015年12月7日 15:08

こんばんみ~♪

調べたら、しっかりBMしてたお店でした(苦笑)
丼縁に、もたれかかったガリが大人っぽいデスww
唯一無二なスープ、味わい深そぉー!

ももたろう | 2015年12月7日 20:30

こんばんは。
こちら、同じの食べましたが旨かったですね~
自分もつけ麺を狙ってるんで、そのうちに伺います。

kamepi- | 2015年12月7日 22:12

はじめまして。おゆと申します。

モコさん、北さん、ピップさん、たく☆さん、としくんさん、kamepi-さんらと、交流させていただいているオジサンです。
対外的には上野のさんじの宣伝部長ですが、
此方もいきつけにしております。
表題を堪能出来たようで何よりです ^_^
洋酒での香り付けもユニークなアプローチですよね。

おゆ | 2015年12月8日 23:39

どもですー。
見た目がめちゃくちゃきれいですね・・・これはいただいてみたいですよ!!

なんばさん | 2015年12月11日 15:50