久しびりに此方のラーメンが食べたくなり、1年9ヶ月ぶりに訪れてみました。　
4号バイバスの上り車線側に有る道の駅「庄和」へ正午前に到着し、お此方のお店が営業している食彩館へ向かいます。　
そして、券売機で目的の「さのラーメン」の食券を購入して窓口へ行き、食券に100円を加えて大盛を注文。　

ラーメンは、程なくすると出来上がったので、配膳窓口へ行き受け取り　適当な空いている席へ着座。　
そして、器の中を見ると鶏油が微かに浮んだ淡い色のスープです。　
そのスープを啜ると程好い塩梅のあっさりとしたスープで美味しいですね。　
飾り気のない素朴な仕上がりで、私好みの仕上がりです。　
麺は、チジレが付いた中細の平打ちです。　
茹で加減は柔めで、麺を吸い込む時に唇に感じる優しいビロビロ感が好いですね。　　
具材は、長さ5～7センチのチャーシュー3枚・メンマ・ナルト・刻みネギで、値段から見ると十分な品揃えです。　　　　　　　　　　
又、新たに「とんこつラーメン（700円）」がメニューに加わった様ですが、どの様な麺を使用しているのでしょう気になりなすね。　
ご馳走様でした。