No.174 2015-NOV／麻婆ラーメン＋杏仁豆腐¥750＋100
『豆腐の後に豆腐』
経緯／天王寺公園にひなたぼっこがてら。
いやホントは、ある方のマーボー連発レビに触発されて、麻婆麺を探してヒットしたコチラに初訪。
店舗／天王寺公園と四天王寺に挟まれたライオンズマンション1Fにある中華屋。
時間／平日のランチタイム。
集客／店内先客4〜5人の集客＋後続続々でほぼ満席に。この周辺では中々人気を博している様子。
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麺面／麻婆豆腐がビッシリとライドンする麻婆豆腐が主役な麺面。
スープ／程好い辛味と痺れ、そして豆板醤由来の香味が食欲掻き立てるピリ辛旨なマーボー味。
上層部は麻婆のトロみ下層に鶏ガラスープの二層式な浅瀬仕様なので、最初は汁無し麺の様に食べ進む感じで終盤辛味が溶け込んだスープが残るタイプ。
麺／ツルモチ食感のプレーンな中細中華麺。少しハードめな茹で上げなので、後半までシッカリと歯応えを感じられたのが好印象。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/230998634
具材／豆腐＋挽き肉＋ネギの麻婆豆腐、水菜。
甘味／辛い豆腐の後に甘い豆腐。ランチメニュー＋100円で頂けます。甘〜くて美味しい^^
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/230998642
総評／ピリ辛マーボーな豆腐が全ての麻婆豆腐気分時におススメの一杯。
周りのお客さんのオーダーに耳を傾けると、麻婆（豆腐）は麺より飯をチョイスされる方が多い傾向。ま、そうでしょうね。
そして一番人気は“担々麺”でした。担々麺狙いでの再訪が近そうです。
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蛇足／二番人気はワンコインメニューでした（この日はカレーチャーハン）。