１１月１５日（日）１４時１０分頃訪問。先客中待ち１人へ接続。後客なし。

この日はＲＯＺＥＯさんでカレーつけ麺を美味しくいただき、お次はおうかさんへ。
麺友さんからのおすすめもあり、初訪問を果たしました。
車をピットインさせて、店内へ。
左手にある券売機で食券を購入します。
前の方に続いて、中待ち席で待機。
店内は広めですが、横一列のカウンタースタイル。
中待ちスペースまでの距離があるので、食べている背後も気になりにくそうですね。
さて、少しだけ待つと席が空き、声がかかりました。
セルフの水を汲んで食券を渡します。
程なしくてコールタイム。
ニンニク少なめの野菜増しでお願いしました。


早速スープから。
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動物系は豚の濃厚系タイプ。
乳化されたタイプで、しっかりとした味わいですね。
ややずしりと来る感じで、ヘビーよりですね。
背脂もいい感じに加えられています。
カネシの加減も程よいですが、濃いのが好きな方はカラメコールがよさそう。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや高めの平打ち系ストレート。
うねりはあまりない感じです。
噛み応えのある麺で、スープののりもまずまず。
ミニの場合麺量は２００ｇ前後だったと思いますが、
それ以上に感じるボリューム感でした。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク。

チャーシューは煮豚タイプ。
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分厚く切られており、食べ応えがありますね。

野菜はキャベツ比率も多めの印象。
茹で加減も良く、量も多めですね。
ちなみに標高はこんな感じです。
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美味しくいただき、スープを少し残してフィニッシュ。
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なかなか濃厚で美味しい乳化系の一杯でした。
日替わりのトッピングがあったり、面白そうですね。
ちなみに食べ終えてからアパートへ帰る道は、約２０ｋｍ
茨城ならスイスイですが、渋滞にはまりました。
懲りずにまた伺いたいと思います。


ごちそうさまでした。