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見た目は淡麗っぽいですが実際に食してみると、かなり攻撃的で癖になる味です。硬めに茹でられた細麺もかなり好みで全体的に非常にレベルが高いと思います(^^)立地的にかなり厳しそうな場所ですが、もっと話題になっても良いんじゃないかと…修行先よりもクオリティが高く、次回は個人的に得意では無い山形辛味噌にもチャレンジしたいと思いました。ちなみに太麺は修行先よりも太くきしめんのような平打ち麺だそうです。次回食べてみよーっとwごちそうさまでした!
硬めに茹でられた細麺もかなり好みで全体的に非常にレベルが高いと思います(^^)
立地的にかなり厳しそうな場所ですが、もっと話題になっても良いんじゃないかと…
修行先よりもクオリティが高く、次回は個人的に得意では無い山形辛味噌にもチャレンジしたいと思いました。
ちなみに太麺は修行先よりも太くきしめんのような平打ち麺だそうです。
次回食べてみよーっとw
ごちそうさまでした!