どうしても・・・(^^)/~~~

こちらの限定はすでに終了しております。悪しからず・・・

烏賊好きにはタマランハイスコアなレビが目白押しなのを見て・・・
どうしても行きたくて行きたくて・・・
満を持して出撃です～最終日～

嫁さんを仕事場へ送りだし・・・レッツゴー♪
開店30分前に到着〜シャッターズ1等賞。
今日は寒いので車中待機。。。
暫くすると一台。更にもう一台が来たところで2番手の方が車から降りて外待ち席へ行かれたので仕方なく後追い・・・開店15分前。。。さびーっ！　鼻水でてきちゃうｗ　お隣に座ろうとするとどうぞ！と一番手を譲ってくれました。thank youです～深々と頭を下げてｗ　お言葉に甘えて失礼します。
開店時後続12人。それにしても今日はサブい・・・風邪ひきそう・・・

定刻2分遅れで暖簾が掛けられます。店員5人体制。ジャズが流れ落ち着いた雰囲気ですね。久しぶりの訪問です。
コの字カウンター厨房側へ案内され口頭にて表記をお願いすると“四川風のまかない丼”を勧められますが連食予定なので丁重にお断りｗ
後続も次々と入ってきてあっ！という間に店内満席。外待ちも発生していますよｗ

発注から待つ事18分程で着ら〜です。遅っ・・・　5人もいるのに・・・
先ずはスープからいただいましょう。熱々なシャバ系凄烏賊醤油スープ。鼻を近づけると芳しい烏賊のいい香りがします。蓮華で一口、二口、三口・・・止まりませんｗ　出汁は烏賊干しのみのようですが何干しかは判りませんｗ　旨味が確りと出ていて負の臭みは皆無。上手にカエシとも調和がとれていて美味しいです。個人的にはもっともっと烏賊臭い方がテンション上がりそうですが烏賊んせんワンコインですので・・・

麺は中太ナチュラルストレートな茹で加減は普通くらいでツルモチプリ的な食感です。加水率は高めで小麦感は程よい感じ。若干暴れるタイプ。細麺の方が合うような気もしないでもありませんが・・・

お肉は低温調理されたしっとりと艶めかしい色合いで肉肉しい旨味がたまりません。若干噛み切れないのが玉に傷ｗ
メンマは穂先が2本。結構長めなものでシナショリな食感優しい甘めの味付けです。
白髪葱は清涼感～カイワレはピリッと感～
烏賊はホタルイカが一杯。チョット硬いですｗ　噛みしめるほどに烏賊全開も気持ちいいですがｗ

ペロリと完食です。スープは1/5残。
ハードルアゲアゲだったんで所々、物足りない点はありましたがワンコインでこの仕上げはお見事！　ネ兄１０周年！！

ご馳走さまでした。