１１月２０日（金）２０時２０分頃訪問。先客７割位の混雑ぶり。後客多数。

※１１月２５日までの平日昼夜１５食限定につき、先行アップさせていただきます。

この日は土浦のシューズセンターで革靴を購入。
その足で、ヒムロックなお店に行くも、研修でお休みでした。
最近仕事が忙しくて、ツイッターも良く見れていません。（汗）
と言うことで、そのままつくば方面へ向かい、逆流さんへ。
美味しくいただいた後に、無意識にこちらへ車を走らせていました。

お店の駐車場に車を止めて店内へ。
賑わう時間帯ですが、カウンターの方は少し空きもありそのまま入店できました。
店員さんがオーダーを取りに来てくれましたので、駄目もとできいてみるとまだ大丈夫との事。
昼夜１５杯でしたが、なんと、ありつくことが出来ました。
おすすめのまかない丼も一緒にお願いして、配膳を待ちました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は未使用でしょうか。ほとんど感じません。
第一印象は、非常に芳醇な烏賊の香りが強いこと。
これは烏賊好きには堪りませんね。
そしてスープのうまみも烏賊が主張してきます。
清湯系はあまり経験少ないですが、この甘みも烏賊からでしょうか。
恐らく、純烏賊に近い感じではないかと思います。
割と塩分濃度は高くなく、非常に飲みやすく、実に美味しいですね。


続いて麺を。
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中太に近い麺は加水率やや低めのストレート系。
茹で加減やや固めで、噛み応えが堪りませんね。
そして小麦の風味が豊かで、美味しい麺ですね。
ＰＯＰにも春よ恋を使用との説明書きが。
非常に特徴的な麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、烏賊、メンマ、刻み葱。

チャーシューはローストタイプ
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ビジュアルもきれいで、本当力作ですね。

烏賊は一匹丸ごとの姿煮タイプ。
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烏賊ラーメンらしさを強調しますね。

メンマは穂先タイプ。
２種類の刻み葱が映えますね。

そしてまかない丼四川風。
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刻みザーサイに、ピリ辛ミンチ、チーズがかけられ炙って香ばしく。
ん～これも美味しいですね。
実はラーメンの前に着丼し、瞬殺で食べちゃいました。


美味しく頂き完食です。
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改めまして、活龍さんグループ１０周年おめでとうございます。
県南県西から、最近では水戸方面にもお店を出店させ、勢いが止まりませんね。
新たな展開もありそうなお話も耳にしましたし、今後も目が離せませんね。
烏賊好きには堪らない、しかもワンコインの大盤振る舞い、ありがたいですね。
今後も微力ながら応援させていただこうと思います。


ごちそうさまでした。