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11月15日（日）、ランチで訪問です。まずは丼の口径の小ささに驚く。レンゲが大きく見える。いくらか深めな形状ではあるが、物足りなさをいきなり感じる。スープは豚骨醤油。一口いただくと、まずは背脂の甘味がぶわっと広がる。その後に円やかな塩気、豚骨の出汁感がしっかり。麺は細めの中太麺。加水率はやや高めで、細めながらもちっとした食感。しっかり小麦感もあり、好みのタイプ。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、海苔。加えて卓上のニンニクをクラッシャーで投入。ネギとニンニクは苦味が強かった。野方ホープとは思えない、清潔で洒落た店内、綺麗な店員さんたち。ボリューム増えると嬉しいですね。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:00食始時刻：11:05
バフ
tak2626
陽二郎
しゃとる
まずは丼の口径の小ささに驚く。レンゲが大きく見える。
いくらか深めな形状ではあるが、物足りなさをいきなり感じる。
スープは豚骨醤油。
一口いただくと、まずは背脂の甘味がぶわっと広がる。
その後に円やかな塩気、豚骨の出汁感がしっかり。
麺は細めの中太麺。
加水率はやや高めで、細めながらもちっとした食感。
しっかり小麦感もあり、好みのタイプ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、海苔。
加えて卓上のニンニクをクラッシャーで投入。
ネギとニンニクは苦味が強かった。
野方ホープとは思えない、清潔で洒落た店内、綺麗な店員さんたち。
ボリューム増えると嬉しいですね。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:00
食始時刻：11:05