11/20（金）20：00　外待ち25人程度中待ち10人程度に接続　

男性3名で切盛り。L字形カウンターのみ12席というのが基本情報だが、実は店内待ち席がならぶ一角にテーブルが２卓あり、１卓は材料の箱が置かれつぶされていたが、外待ちの間、一組（４名）の客がそこを使っていた。二郎でテーブル席は珍しいなと思ったのだが、なぜかその後他の客をそこに座らせることはなかった。

店外から店内に入った時に食券を購入し、店内の待ち席に座る。こちらの券売機は二郎で見慣れたプラ券ではなく、一般的な紙のもの。待っていると店員が食券を確認しに来たので麺半分と伝えると、いまはやっていないとのこと。ほかの客の少なめリクエストも断っていたので、こちらでは、麺量の調整はできないようだ。

レンゲはカウンターの一角に用意されている。カウンターは基本の赤。着席してすぐコールを求められたのでいつもの野菜ニンニクでお願いした。外待ちからジャスト１時間で着丼したものは野菜の盛り具合よくニンニクも野菜の影にしっかり盛られている。

スープは二郎の中でも甘みがやや強めで、豚の旨みが溶け込んだ強めの醬油と良い対比をなしている。それでも甘みが強いからか、ほんの気持ち、醤油の効き方が控えめのような印象を受けた。ここは”からめ”コールも良さそうだ。背脂はほどほど浮かんでいるが、切れのある醬油効果か油脂感はほとんど気にならない。ニンニクのパンチがそこに加わると鉄板の旨さ。

麺は太い平打ちで、やや柔めのゆで具合。やっぱり二郎の麺は柔めがいい。そういえばこちらではカタメコールは耳にしなかったな。

野菜はもやし：キャベツが８：２といったところ。もやしは太くプリッとしたもので、ゆで具合よくシャキシャキしている。豚は塊状ではなく、分厚いものが２枚。歯応えをしっかり残したものだが、パサつきはなく食べごたえのある。

久しぶりの小ラーメン。腹も膨れ満足して退店。ちなみに退店時には中待ち外待ち合わせて２０名ほど。