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「贅沢だしそば ¥800」@DAIKUMAの写真★2015/11/20(金)10:55シャッター待ち2名に接続!オッPPは女性です〜の初訪問です、開店後「贅沢だしそば」の食券を購入し着席後5分ほどで着丼。

★スープ・・・店の案内通り昆布と本枯れ節の出汁が凄い!バッチリでてます鰯がよくわかりませんでした、醤油はまろやかで弱め、アブラがコクを出してとにかく出汁を味わって〜(笑)って感じのスープ、、美味しいです。
★麺・・・・・中細の白いストレート麺、加水低めで弾力が凄い!パッツンパッツンです、弾けますね〜1本ずつ食べても食感を楽しめます、量は180gくらい。
★具材・・・・チャーシュー(ロースだそうです)ミシッとしながらも柔らかく低温調理なのかな?スープとは相対して肉食べてる感あります、青ネギも風味良しで後は海苔

★本当は鶏烏賊醤油目当てでしたが、今日は提供無しだったので「贅沢だしそば」にしましたが、スープ・麺・具材共にクオリティが高いなッと思いました、丼や割り箸も高級な感じで(価格に反映?(笑)、店主さんと奥さん?二人の切り盛りで、お客さんを大切に思う腰の低い接客です、隣りのお客さんが「チャーシュー細切ご飯」を食べてましたが、細切りではなくゴロチャーで美味しそうでした。【W64・0kg】

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜

これはジンワリと染みて身体に良さそうなスープですねw
麺もグッドです!
ココもBM店なんですが…

子熊 f^_^; | 2015年11月20日 19:24

子熊f^_^;)さん、コメントありがとうございます!
ジンワリと出汁で食べるラーメンです!
チャーシュー細切ご飯は子熊f^_^;)さんには
お勧めです。

eddie | 2015年11月20日 19:30

こんばんは。
此方のメニューも良さそうですね~。
仰るとおり、お店の雰囲気が落ち着けるものなので
早めに再訪したいですw

saima | 2015年11月20日 23:11

こんばんは〜♪

あぁ、こういうの食べたい!とっても食べたい!いや、PPの女性を食べたいなんてことは言ってませんよ~
出汁で食わすラーメンなんて、相当濃厚な出汁なんでしょうね。自分の好きなタイプです。いや、好みのタイプはまた違いますが・・・
とにかく!食べたいんです~( ;∀;)

人類兼麺類 | 2015年11月20日 23:13

おはようございます。自分もここに行きたいと思っていました。自分も烏賊狙いです。細麺なのにパツパツがいいですね。

rei | 2015年11月21日 04:44

saimaさん、コメントありがとうございます!
店内空いているな~と思ったら
駐車場待ちが数台、、駅から遠いのがちょっと、、ですね

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
>PPの女性を食べたいなんてことは言ってませんよ
容姿が意外と良かったですよ~!
どっちも出汁が良くでてる(笑)感じ?

reiさん、コメントありがとうございます!
麺も弾力凄かったですよ
機会あれば。。是非!

eddie | 2015年11月21日 05:20

こんにちは!

良いお店ですね~~~。 美味しそうです。茅ヶ崎、湘南方面に機会を作りたい~~~

Hiroshi | 2015年11月21日 09:39

Hiroshiさん、コメントありがとうございます!
出汁で食べされるラーメン!
美味しかったです、、
湘南方面へも機会があれば、、是非(^-^)/

eddie | 2015年11月21日 11:55

こんにちわ~ ここは興味そそりますねえ~

今年出来たお店ですね このメニューは限定15食だとか
行ってみたいものの、昼まで営業となると訪問難易度はかなり高いお店です
長後の讃岐ラーメン はまんど湘南みたいに、しばらく後営業時間が増えればいいんですが

tiji | 2015年11月22日 13:53

tijiさん、コメントありがとうございます!
生活圏がこちら方面にないと
難易度確かに高いですよね~
限定狙いで開店前の早い時間に
駐車場も満車になってますよ(^^)/

eddie | 2015年11月22日 14:21