※飲み屋で朝ラー

【訪問時期】2015年11月8日(日)5:58入店、先客6名、満席で帰った方もいました。お土産を買って帰る方もいました。
【動　　機】ラーメン純風殿 堺南店の後、麺屋 つばきに行くつもりが、眠ってしまい、終了。朝飯を食べにこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注　　文】黄そば(700円)(パイタン味)、Bセット(半炒飯)(250円)
【評　　価】基本飲み屋ですね。飲んでいる方、酔いつぶれて寝ている方等いらっしゃいます。自分は朝飯を食べに来たので表記注文です。
見た目はなんちゃって二郎風ですね。
[ スープ ]　あっさり鶏白湯スープ。白湯というほど乳化度は高くはなく、あっさり旨調スープですが、悪くはないですね。塩分濃度はちょっと高めですが、まとまりは良く、朝や飲みの〆には良さそうなスープです。
[ 　麺　 ] 中ストレート麺、茹で加減良好。もっちりした加水高めの麺であっさり白湯スープとの相性はいいです。麺量150g位。
[ 具　材 ]　もやし、青ネギ、豚コマ、胡麻に玉ねぎ少々。なんちゃって感を出す野菜ですが、シャキシャキして悪くはないです。豚コマもコクを出すのに一役買っています。
【 総　評 】
そんなに期待していませんでしたが、あっさりスープが朝に合ってよかったですね。でも、後から思うとこちらは揚げ物系が有名なようです。唐揚げのセットとかにしておいた方が良かったかな～と少々後悔。
ご馳走さまでした。