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コメント
毎度です~
私もこの組み合わせが一番好きかも。
新しい中細麺でも食べてみなけりゃいけませんね。
としくん | 2015年11月26日 15:13こんにちは
手揉みの麺が良いですね!
豊深スープがウマソー
キング | 2015年11月26日 15:38いいな~もう32回目ですか・・羨ましい(笑)
おっぱいも行かなきゃ行けないし群馬も行かなきゃと・・ここは来年狙います。
相変わらず素材が凄いですね~
豊深とネーミング通りってのが嬉しいですね(笑)
手もみですか~ちなみに揉んでいるのは男性ですが女性ですか
それによっても印象が全然違いますからw
右京 | 2015年11月26日 15:59虎徹さん好きです。
豊深はスープしか飲めなかったので、
今度は全部味わいたいですね。
NORTH | 2015年11月26日 16:06こんにちは。
再訪問したいと思いつつ、チャンスがありません。
新しくなった麺を堪能したいです。
こんにちは。
点数がすべてを物語っていますね。
水戸のラーメン祭りのお礼も兼ねて近いうちに伺いたいです。
glucose | 2015年11月26日 20:06こんばんみ~♪
自家製麺の手揉み?
いや、コラボを記念しての素敵なデザインのTシャツ
イイじゃないですかー♫
久しぶりに伺いたくなりました♡
ももたろう | 2015年11月26日 23:39豊かで深い煮干しのスープ、この数ヶ月ご無沙汰です。
スッゴク食べたくなりました。
コチラの豚チャーシューは、薬涼みたいに食べるよりも、チョットスープで熱を入れつつ食べるのが美味しいデスネ。
Tシャツはパッツパッツになりそうだったので断念しました(笑)
かくみや | 2015年11月26日 23:47こんばんわ~
「の」の字のナルトが可愛いですね~♪
それに、こちらのラーメンは何度みても素敵ですね~♪
バスの運転手 | 2015年11月27日 01:17先日のもももさんのレビューで、
垂涎しましたが、またヨダレがw
此方の麺も良さげですね。
右京さんのコメは、右京さんらしいなあ (^◇^;)
おゆ | 2015年11月27日 01:18こちらも再訪したいところですが、ここまで行ったならもう一軒は行きたいところなので、近くにおすすめのお店があったら教えてくださいm(__)m
奥様はお店に立っていないんですよね(´;ω;`)
いぐ | 2015年11月27日 02:13こんばんは。
こちらは茨城でいちばん行ってみたいお店ですよ。
ピップさんの大台はレアですもんね。
ほんとに美味しそうです♪
何回行っても、また行きたくなり!
さらにメニューも豊富なので、通いまくりになりますよね♪
tomokazu | 2015年11月27日 05:13おはようございます。
こういうレポ見ちゃうとまた行きたくなりますよね。
また麺友さんにお願いしなくちゃ!
mocopapa(S852) | 2015年11月27日 06:46こんばんは.
水戸のおまつりのはおいしかったですね.お店の方にも俄然行きたくなりました.
Paul | 2015年11月27日 08:33こんにちは~
ちょっと距離的に遠いのですが、
こちらだとつい連食したくなっちゃいます。
ひ~わん | 2015年11月27日 10:35

ピップ

PANE

RAMENOID






手もみ平打ちの自家製麵を狙って訪問。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12099681947-13494468006.html
水戸のラーメンまつりでは、龍のひげさんとコラボされた一杯も美味しかったですね~。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12099681947-13494468011.html
思わず、Tシャツも買ってしまった..
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12099681947-13494468015.html
こちらで一番好きな豊深の塩を手もみ麵でお願い。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12099681947-13494468020.html
少しして着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12099681947-13494468023.html
既にレポ済みなので変更点などをメインにスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12099681947-13494505531.html
白口鰯、鰺、カマス、烏賊の煮干しをじっくり煮出し、更に貝出汁を併せたスープは、豊かな香りと深い味わいの意味でつけた「豊深」というネーミングがピッタリです。
塩タレの塩気はやや強めながら、尖りが無くて出汁を引き立てます。
麵は多加水の平打ち縮れ麵。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12099681947-13494468027.html
ボイルはやや固めでジャスト。
縮れが出汁を拾い、チュルッと入ってきて、適度なハリと弾力、歯切れの良さも有ります。
以前の麵より加水は若干低いような印象ですが、平打ちの良さも感じつつ、味わいは更に良くなっています。
この麵、美味しいですね。
具はチャーシュー、穂先メンマ、岩海苔、青ネギ、白ネギ、ナルトです。
レア肩ロースチャーシューは熱の入ることによる食感の変化を楽しみます。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12099681947-13494468033.html
その他の具材もいつも通りで美味しいです。
あっという間に完飲完食。
今回も美味しかったです。
ご馳走様でした。