Item: 中国飯店 市ヶ谷店
Rating: 75
Author: ぬこ＠横浜

75点

【要約】少々高めだが、店の雰囲気込みで楽しむ調理麺。
【入店状況】2015-11-14 1222入店。先客10名超。後続数名。店内には中国琴の生演奏が流れ、落ち着いた雰囲気を醸し出している。
【注文】牛肉絲湯麺(1500円)。ランチサービスなのか、搾菜とタピオカミルクもついてきた。お茶は烏龍茶のポットで提供される。
【待ち時間】5分。さほど待たされず配膳される。
【麺】細麺。食感は意外としっかりしている。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。これに炒め物の餡かけの旨味が加わる。甘めではあるがくどさはないので、最後まで飲めるスープだった。
【具】牛肉細切り、ほうれん草、筍細切りの餡かけ炒め。具材の構成はシンプルだが炒め物単品としても美味い。これをご飯に乗せても美味いだろうと思わせる。具のボリュームは多すぎず少なすぎず。
【感想】値段は高いが店内の雰囲気込みで考えると、それほど割高感はない。麺自体の味も自分好みのものだった。近所にあれば、自分にご褒美をあげたいときに行きたい店だ。

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2015年11月14日 13:35投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは。

豚肉の肉絲湯麺はよく食べますが牛肉の肉絲湯麺はまだ食べたことないので興味あります。
たしかにライスにも合いそうですねー！

酒乱 | 2015年11月14日 13:53

こんにちは
これは美味しそう！　牛肉の絲湯麺は食べた事が無いですが
違うお店でいただいた　これのご飯バージョンは美味しかったですよ。

mocopapa(S852) | 2015年11月14日 15:18

こんばんは～♪

場所代や内装にお金がかかっていそうですね～(・・;)
1500円はなかなか勇気のいる一杯です。

＞近所にあれば、自分にご褒美をあげたいときに行きたい店だ。

そう言うときありますよね～♪自分は主に二郎系がご褒美ですが…(・＿・;
もっともご褒美じゃないときも二郎系ばかり食べていることは否めませんが…(;A´▽｀A

人類兼麺類 | 2015年11月14日 20:50

こんばんは。
自分にご褒美のための一杯としては最高ですね。
１５００円ともなると味への評価がハードル高くなりそうですね。

うが | 2015年11月14日 22:50

ぬこさん、おはようございます！

価格からしてもこれは街中華ではなく本格中華でしょうか。
琴の生演奏を街中華のおばちゃんがやっているとは思えませんしｗ
やっぱり本格は違うようですね。
肉絲湯麺自体食べたことがないのでまずは手ごろな街中華にてデビューしたいと思います。

なまえ | 2015年11月15日 08:14

ここは高級中華店ということもあり、ランチセットは4000円を超えます。なかなか痺れる価格帯です。

酒乱さん、こんにちは。
＞牛肉の肉絲湯麺はまだ食べたことない
一番近いのは青椒肉絲を乗せた麺ですかねー。
街中華でも本格中華でも意外とあまり見かけないパターンです。

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞違うお店でいただいた　これのご飯バージョンは美味しかったですよ。
やはりご飯バージョンも美味かったですか。餡かけの味付けもご飯が進みそうな味でした。

人類兼麺類さん、こんにちは。
＞もっともご褒美じゃないときも二郎系ばかり食べていることは否めませんが…(;A´▽｀A
結局いつもじゃないですか、やだー！ｗ

うがさん、こんにちは。
＞１５００円ともなると味への評価がハードル高くなりそうですね。
味だけでなく店の雰囲気込みで楽しんでこそですね、この価格は。

なまえさん、こんにちは。
＞琴の生演奏を街中華のおばちゃんがやっているとは思えませんしｗ
たしかにｗ琴の演奏は巧かったので演奏専門の人を使っているのかも。