自家製麺に変わり、初の細麺をいただきに～
麻生で研修があったので、会社女子（非ラオタ）と一緒にランチに伺いました♪
平日でも広い店内にはたくさんのお客さんがいますね！

汁なしを頂きたくなったのですが、思い直しこちらを注文 ｳﾜｷﾊﾀﾞﾒﾀﾞﾒ
盛況でありながら、あまり待つことなく着丼で、仕事の合間ですから助かります(^^)
早る気持ちを抑えてスープを頂きます♪
鶏油が輝くスープは岩塩のような円やかな塩タレと、あさりの旨味成分、土台にしっかりと鶏が効いておりいつもながらの美味しさ〜！
鶏、煮干の三種のメニューとも美味しいのですが、私はこのあさりと鶏のメニューが一番お気に入りで、他人に薦める時もいつもこちらです！
でも、会社の女子は虎徹そば(鶏)を選びおった（笑）
その女子も一口スープを飲んだ直後に「えー！美味しいー！」と喜んでいたので良しとします
こちらのスープも薦めてみましたら、その美味しさにまた感激していましたけどね(^^)

さて、さて、今回は自家製麺のお話♪
小麦の殻が見える麺肌はとても滑らかでつるつる
菅野製麺使用時の低加水麺とはうってかわり、瑞々しくムチっとした歯ごたえです
外注の時と雰囲気を似せてくるのかと予想していましたが、良い意味で裏切られました
特にこの地域のお客さんのことを考えればこの麺は受け入れられやすいと思います
もちろんラオタさんにも充分堪能できる素晴らしい麺です

具材は、スモーク感があるローストポーク
筋に当たらず、しっとり軟うま
ロールされて乗せられているレアレアな鶏ムネチャーシュー
磯の香りが魚貝塩スープによくマッチしている岩海苔
穂先メンマが2本、薬味は長ネギ、あしらいのカイワレ

クォリティの高さは自分的に当たり前になっているのですが、会社女子の感嘆の数々がその良さを物語っていましたよ

女子２名でシェアしていただいた香味肉丼は豚鶏のチャーシュー２種に野菜ペーストのような甘しょっぱなタレが掛かったもので、こちらも美味しいね～！と
ただ、ラーメンの方に二人共夢中だったので、スープをいただきながら最後に平らげました(^^)

ニコニコ笑顔でご馳走様でした♪
会計時、店主さんに「美味しかったです！また絶対に来ます！」と言った会社女子
研修に向かう車内でも感激の言葉頻り(^^)
私が作ったわけでもないくせに、なんとなく鼻が高かったのは秘密です（笑）

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