first impressionで。

幾つかの店名を経て。
駒ヶ根の人気店【麺匠 がむしゃら】

１３時ちょい前、先客４名、カウンターへ。
おっ見たことある顔‥店主だな。
メニュー表を確認ダ。ふむふむ。
およよ、一枚物の別メニュー表を発見。
「限定」？「新メニュー」？…ソレは分からんが。（後に調べてみたら新メニューとの事）
が、しかし面白そうなヤツだ。絶対ネタになるワとミーハーる。
「カリー・ド・エスプーマ」をチョイシング♪
何となく「大盛」ッとく。
《新感覚のカレーラーメン》との説明文。
さてさて県内初のエスプーマラーメンとは如何に！？
楽しみであ～る！
あ、Ｋｏｍａｃｈｉクーポンは勿論使用する。
して、効力は「ソフトドリンク１杯サービス」ダ。
ぢゃ、ウーロン茶で！
ソレらを店員のオバッちゃんにコール。
にゅ～とエスプーマ（？）を搾る音を楽しみ待つことに…

１０分ほどで「はぃ、お待たせしました～」とカウンター越しに店主。
ビジュアルは、雲上から見下ろす様な爽快感があり、キメ細かな泡が全貌を覆うミタメ。
スープ、豚骨ベース。シャバい。生クリームと溶けたチーズがカレーに混ざりあい濃厚なコクを醸し出す。カレー自体はライトだが。まぁ泡を楽しむまい。ソープラン…いやソープラーメンとは面白い！
麺、太麺。食材の鬼プロデュースのモノだねぇ。うん美味♪
具材、ホウレン草、刻みタマネギ、刻みチャーシュー。頂上のメレンゲ状の白雪は生クリームととろけるチーズか？シンプルさは狙いだろうがなんだが寂しげ。
洋風なカレーラーメンで、うまっ！

アリだな。

あと引くスープだ、カレーだから当たり前ッちゃ当たり前だがネ～
そう完食♪
御飯を入れたらリゾットだなぁ。要らんがサ…

ところで「エスプーマ」ッてなぁに？
だからググってみたゾい。
ナニやら調理法とか調理器具とかって…
スペイン語で「泡」とも。・・・ソレでいいでしょ。

・・・因みにエスプーマランドは未だ未訪…

此の手のレンゲはキライだ。溢すから‥ヘタクソか！？

以上…

初体験の報告だッ≡≡