12:10頃訪問。満席近い状態で、何とか即着席出来た。店内は割と広めで、カウンターの他、テーブル席も設けられている。キッチリと清潔にされており、居心地の良い空間だ。数名のスタッフによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。袋入りの八つ橋も添えられて来る。

スープは、乳製品のような色合いに白濁しており、不自然。レンゲを入れると、質感も乳製品的なもの。
飲んでみると、見た目からの類推通り、マイルド＆クリーミーな味わいで、乳製品的ニュアンスも感じられる。個人的には、人工的に感じられて苦手なタイプ。勿論、鶏の旨味も感じられるが、一般的な鶏白湯と比べると、かなり物足りないレベルだ。
塩分濃度は、適度と言えるだろう。ショッパさは抑えられているが、まあ、不足の無いキレをもたらしている。
卓上の胡椒を使用したが、物足りなさが拭い去られる事は無かった。

麺は、ほぼストレートの中細麺。
食べてみると、柔らかめの茹で加減で、しなやかな質感。それでも、実際に食べてみると、噛み切る際にはグニッという抵抗感が感じられ、物足り無さは覚えない。喉越しも心地良く、スープとの相性も良好。
量は普通位か。自分には、これ一杯で程良い満腹度。

具として、鶏チャーシューは、ロール状のものが2枚。柔らかいが、ジューシーさは今一つ。醤油による味付けも中途半端な感じで、個人的には、煮え切らない味に感じられる。
味玉は、2つ割りで供される。黄身ネットリの茹で加減。甘めの味付けだが嫌味は無く、中々美味。
白髪葱は多めに盛られる。風味、食感の強いもの。麺と一緒に口に運ぶと、良いアクセントになってくれる。

個人的嗜好からは、完全に外れる一杯だった。自分にとっては、日本蕎麦を食べるべき店だったようだ。立地が立地とは言え、内容を考慮すると値段も高過ぎる。間違い無く、再訪は無いだろう。