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※12.10.04の感想です。本年224杯目。リニューアル後ゎ初訪、看板商品なのに未食だった「汁なし担々麺(小)￥700」ぉ。前評判よりゎ辛味が確りとありますね、中国山椒も効いて軽い痺れ、大量の肉味噌と濃い目のスープでまったりな口当たり。自家製太麺ゎ芯が残る茹で上げ、ボキッとした噛み応えで主張強め、(小)でも150gと十分な麺量。スープ割りが秀逸な味変、香りと辛味が増して旨いo(^-^)o、しかし硬質な麺も更に悪目立ち、次回ゎもっと茹でてもらぉっと。「特製」じゃないとチャーシューが未搭載、以前の「とろ肉」と同じなら頂きたかったな～。「とろとろ肉そば」の記憶からゎ、やや印象が変わってしまったが、接客も雰囲気も◎な良店健在でした☆彡※現在、「ラーメン」ゎ限定以外に提供無しとの事(残念)。
パットの星☆彡
saima
ラーメン屋けんちゃん
本年224杯目。
リニューアル後ゎ初訪、看板商品なのに未食だった「汁なし担々麺(小)￥700」ぉ。
前評判よりゎ辛味が確りとありますね、中国山椒も効いて軽い痺れ、大量の肉味噌と濃い目のスープでまったりな口当たり。
自家製太麺ゎ芯が残る茹で上げ、ボキッとした噛み応えで主張強め、(小)でも150gと十分な麺量。
スープ割りが秀逸な味変、香りと辛味が増して旨いo(^-^)o、しかし硬質な麺も更に悪目立ち、次回ゎもっと茹でてもらぉっと。
「特製」じゃないとチャーシューが未搭載、以前の「とろ肉」と同じなら頂きたかったな～。
「とろとろ肉そば」の記憶からゎ、やや印象が変わってしまったが、接客も雰囲気も◎な良店健在でした☆彡
※現在、「ラーメン」ゎ限定以外に提供無しとの事(残念)。