Item: 味噌中華そばムタヒロ
Rating: 85
Author: ぴーえむ

85点

煮干しをメインに使ったスープは表面にそこそこ油は浮いているもののあっさりしていてうまいです。苦味やエグミをまったく感じず煮干しの旨味だけをうまいこと出しています。人によっては物足りなく感じる人もいるかとは思いますが私には十分でした。麺は細麺で柔めになっています。うまいですがもう少し硬めでもいいかとは思いました。