ムタヒロ11月限定テーマ「スタミナたっぷりガッツリ系」で先日鶏そばムタヒロ2号店の「マー油 黒の衝撃 鶏ジロー」を食しBLACK(イカ墨マー油)を堪能し、味噌の限定も食べてみたいと思っていて、府中で運転手免許更新の後、ランチタイミングで8年振りの訪問。天気も良く東八を気持ち良く下って府中街道を北上、西国分寺北口そばのコインパに駐車。

午後1時過ぎ、懐かしいこじんまりとした外観。店内は先客2名で空いています。
爽やかで若い男性スタッフ(店長？)とこれまた若い女性スタッフの2名体制。
限定1,200円のチケットを購入し、全マシ(ヤサイ アブラ ニンニク 全てマシ無料)でオーダー。

早い着丼で、美味しそうな麺顔です。
茹でたモヤシ9キャベツ1のヤサイ、厚めの豚2枚、アブラ(白い背脂)、オレンジ色の刻みニンニクの上にパラッと一味が掛けられています。

ヤサイを掻き分け、味噌スープを。
旨い！赤味噌主体のブレンド味噌スープは、芳醇で味噌の香り豊かな甘みのあるこってりした濃厚味。しっかり豚と煮干しも感じられ素晴らしいバランス。ニンニクとアブラを溶かして飲むと更に甘みと旨みが増して凄く美味しいです。味噌ラーメンにニンニクは外せませんね。
キャッチコピーの"悪魔的旨さ"も強ち嘘ではありません。

ヤサイはシャキっとした茹で加減で甘めの味噌スープがいいドレッシングになって温野菜的にモリモリ食えます。

麺は鶏そばムタヒロで食べた限定と同じと思える平打ち極太ワシワシ麺。濃厚味噌にはこの太さがバッチリ。
後で聞くと、新宿だるま製麺ではなく我が地元三河屋製麺の特注200gとのこと。11月のムタヒロ限定ガッツリ系は皆んなこの麺統一だそうです。

豚は、バラと腕肉の2種と思えるホロホロ柔らかくしっとりした5㎜〜1㎝位のチャーシュー。脂も適度で味付けバッチリ。

今回はカウンターの調味料は使わずに夢中で完食。
やはりこの季節、味噌が旨くほっこりしていいですねぇ！

お腹も適度に満足して大変美味しかった旨をお伝えし、お店を後にしました。

4年半振り鶏そばムタヒロの限定ブラックに続き、8年振り味噌中華そばムタヒロの限定味噌五郎を堪能しました♪

ムタヒロの限定は常時Xでチェック必須です。