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コメント
こんにちは。
こちらの広島ラーメンもいい感じですねー！
ライトな豚骨醤油って感じです。
ちなみに激辛な広島つけ麺は食べなかったんですかー？
酒乱 | 2015年10月31日 15:06酒乱さん、こんにちは！
こちらの方が昨晩のものより、好みのタイプでした。
コショウがピリッと全体を〆たような印象もありおいしかったです。
残念ながら激辛な広島つけ麺は今回予定にはいっていないんですよ。。(^^;
なまえ | 2015年10月31日 15:37こんばんは！
ココは地元の社員から薦められながら、まだチャンスに恵まれないんですよねェ〜
広島中華の元祖、味わいたいなァ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年10月31日 19:17ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは！
老舗中の老舗のようですので、早いうちに訪問されることをお勧めします。
また意外に空いているのも良かったです。
なまえ | 2015年10月31日 20:06
年配の女性一人で切盛り。厨房に面した5席あるカウンターは、荷物が置かれつぶされており、テーブルのみ。標記を注文。
レンゲはないので、丼から直接飲む。見た目通り動物系のコクはしっかり出ていて、チャーシューに振られた胡椒が、とてもいい感じに更に動物系の旨みを引き出している。醤油ダレは切れがあり、豚骨醬油というよりも醤油豚骨といった方がしっくりくる。野菜を上手く使っているようで油脂感低く、口当たりはすっきり。
細ストレート麺は、固めのゆで具合で歯ごたえが良い。具は、種付きの細いモヤシ。シャキシャキした食感。刻みネギ少量。薄く一口サイズのチャーシューが2切れ。脂身はないがパサつくこともなく、歯応え残し、肉の旨みが感じられまずまずおいしかった。
広島中心街から少し離れたところにあるため、観光客もここまではこないようだが、広島中華そばの元祖の風格を感じさせてくれる穴場の一杯だった。