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前回は赤味噌を頂きましたが、醤油ラーメンも気になったので、はやくも2度目の訪問となりました。夜7時の訪問で、前客2組7名、後客2名でした。前回は、かなり待たされましたが、今回は10分位で店主と思わしき方からの配膳です。スープは背脂が溶け込んでいる豚骨でカエシも程良く効いています。 麺は、山梨県の名物ほうとうを彷彿とさせるビジュアルですが、ほうとうよりは加水率が高めでプリッとした食感でした。具材は赤味噌ラーメンと同じ物？で太過ぎるメンマが好みから外れました。J系っぽさを少し感じるラーメンで、もやしとキャベツとニンニクを無料トッピング出来たら、面白いかなと思いました。ご馳走さまでした〜
らがー
またぞう
ビール牛（うし）
らがー
ドウグラス
夜7時の訪問で、前客2組7名、後客2名でした。
前回は、かなり待たされましたが、今回は10分位で店主と思わしき方からの配膳です。
スープは背脂が溶け込んでいる豚骨でカエシも程良く効いています。
麺は、山梨県の名物ほうとうを彷彿とさせるビジュアルですが、ほうとうよりは加水率が高めでプリッとした食感でした。
具材は赤味噌ラーメンと同じ物？で太過ぎるメンマが好みから外れました。
J系っぽさを少し感じるラーメンで、もやしとキャベツとニンニクを無料トッピング出来たら、面白いかなと思いました。
ご馳走さまでした〜