550円。2015.10.29(木)、22:00頃訪問。
先客8、後客酔っ払い8人グループ、煩ぇ。替玉1杯無料。半チャーハン、焼き餃子と。
卓上には紅生姜、辛子高菜、あらおろしニンニク、醤油、酢、ラー油、黒胡椒、ゴマミル。

豚骨スープ。
少しゴマ感あり。甘みも少しあり。
「あっさりした後味」とあり。濃厚ではないが、風味があっさりな感じではない。
ブレなのかもしれないが、微妙な甘みとゴマ等の風味が合わない。違和感有り。

細ストレート麺。
バリカタでお願いしたので、芯の残ったポツポツのいい食感。
小麦風味そこそこ。
麺量は少なめ。

チャーシューは端豚を含めた2枚。端豚は味の入りがよく、柔らかめでうまかった。

キクラゲ普通。ネギ小口は存在感薄い。
海苔の風味が妙。スープと合わず、嫌な感じ。

卓上調味料を。ニンニクがうまくハマらない。
紅生姜は合う。というか誤魔化しになる。
辛子高菜はあまり辛くなく、インパクトなし。

麺を食べて替玉は止めておく。
ブレなのかもしれないが、スープが合わなかった。

半チャーハン↓
http://chahandb.supleks.jp/review/948124.html

餃子↓
http://gyouzadb.supleks.jp/review/948123.html