makishi
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コメント
こんばんは〜
おおっ、行ってきましたな。１時間まちとは凄いねえ。
具材の種類と盛りつけ方が、醤油とはだいぶ違いますな。
懸念した甘さがなく、具材も美味しく、なかなか良かったようですね。
ちなみに、卓上のお酢は、自分が好きな駒込の新名店と同じです。
おゆ | 2015年10月31日 19:28こんばんは！
あの夜の前に、1時間も並んだんすか？
それは、大変でしたねェ〜
これまで2回行ったけど、次並ぶ勇気はないかも…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年10月31日 20:03こんばんわ～
野菜好きなんで、こんな仕上りなラーメンは好きだと思います♪
でも、お値段は高いですね・・・この内容だと？
やはり場所柄しょうがないですかね？ｗ
バスの運転手 | 2015年10月31日 21:44毎度です～
本店の並びは相変わらずですね。
支店はどうなんでしょうか。
そう言えば、今度は浦和とか聞きました。
としくん | 2015年10月31日 23:17こんばんは〜
盛り付けは相変わらず美しいですね。
デフォで950円は銀座価格としても
ちょっと高いと思っちゃいますね。
NORTH | 2015年10月31日 23:26ぶちょー！
こんばんは～！
やっと逝けましたよ～！
これでスパコンに行け行け煩く言われなくてすむわ（笑）
＞自分が好きな駒込の新名店と同じ
だったらウズウズしちゃう？（笑）
makishi | 2015年11月1日 00:56naoさん
こんばんは～！
良くお気づきで（笑）
そうなんですよ、あの日のランチで伺いました！
そりゃ太るよな～・・・。。。
まぁ自分も次回は並ぶ勇気ありませんｗ
makishi | 2015年11月1日 00:57バスさん
こんばんは～！
野菜にとっても合うスープですよ～！
茹でたキャベツとこのスープをあてに
飲みたいものですｗ
makishi | 2015年11月1日 00:58としくんさん
こんばんは！
支店なんてあるんですね！知らなかったです・・・。
今度は浦和ですか～、味が極端に変わらなければ
支店のほうが良さそうですね！
makishi | 2015年11月1日 01:00Northさん
こんばんは～！
本当に綺麗な麺顔ですよね～
ちょっと高すぎるけど、一度は
食べてみたかったから、来れてよかった～
makishi | 2015年11月1日 01:02こんにちは。
相変わらず人気ですね。
ん～そういえば、宿題のまま
まだ行けておりませんでした。
ももも | 2015年11月1日 11:43こんにちは。
平日昼前で1時間待ちはしびれますね。
見ためやはり美しいです。
外国の方に良い思い出残してくれるといいですね。
glucose | 2015年11月1日 13:54どうも～
こちら気になっているんですが並びがね～
1時間待ちですか・・あまり並びたくないんで(笑)
見た感じはドロドロって感じですけどね(^_^)
これで950円ですか～やっぱ銀座は高いな～
右京 | 2015年11月1日 14:27もももさん
こんばんは～！
自分もずっと宿題でした（笑）
やっと行けたので良かったな～
ってところですね！
makishi | 2015年11月1日 18:58グルさん
こんばんは～！
観光客の方達には良い思いでに
なってると思いますね～
見た目も味も綺麗ですからね！
makishi | 2015年11月1日 19:00右京様
こんばんは～！
流石に今回の並びははちょっと辛かったな～
そこまでどろりんちょじゃなかったですよ～
場所がえげつないんで、この値段は致し方なし
なんですけどね。。。もう少し頑張って頂きたいものです。
makishi | 2015年11月1日 19:06こんばんは。
行かれましたね！
1時間待ちでしたかあ。
なんでココは、って思っちゃいますね（笑）。
まあ銀座なので観光名所なのでしょう、お値段的にも。
並びさえなければ十分に美味しいと感じられるお店かと思います。
つけ麺、食べてないんだよなあ～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年11月2日 04:53まいけるさん
おはようございます！
並びがなければ、間違いなく美味しい
お店だと思いますね～
観光名所に行けて良かった。
makishi | 2015年11月2日 06:39
本日は有楽町に所用があった為、篝さんへ初訪問！
到着は11：40、25名程の行列で人気店なのを象徴しています。並びの中には異国の方や観光客の方が多いね～
並んでいる最中にメニュー表を渡され、お姉さんに注文します。暫く並んでいると、店内から声がかかり入店、店内はコの字型のテーブル席でめっちゃ狭いです！
食べている方が姿勢を正さないと後ろを通るのが困難なレベル！場所が場所だけに致し方ないですが、あまりにも（笑）・・・。でも、清潔感に溢れる店内と店員さんは好感が持てます！
着席すると、紙おしぼりの提供、小皿に盛られた擦りおろしの生姜とフライドオニオンが配膳されます。
テーブルに置いてある調味料は美濃有機玄米酢と黒七味
ご対麺は12：35、並びからおおよそ1時間。。。
綺麗なポタージュ色のスープに、芽ねぎ、薄くスライスされフライされた牛蒡、茹でられた人参に蓮根とキャベツに鶏のムネチャー、凄い見た目の完成度ですね！
それではスープを一口、粘度はあまり高く無く、気になっていた甘味も思ったほどではない、一安心で旨しです！鶏の旨みといった点ではやや物足りないな～。
麺は丸みを帯びた細麺で、スープをしっかり持ち上げてくれますが、スープが結構アチチなので若干柔目になっちゃってる。
丁度良い加減にフライされた牛蒡は、牛蒡の味が凝縮されていて旨いし、その他の野菜たちはシャキシャキの茹で加減で、濃厚なスープが調味料となります。特にキャベツは抜群に合うな～。
鶏のムネチャーは、とってもやわらかくていいですね～！
半分程食べ進めた後に生姜を投入し、濃厚な白湯をさわやかに、次の予定もあった為、ガーリックは自重、終盤には黒七味を投入するも、これは合わないかな（笑）
スープは完飲出来ませんでしたが美味しかったです！
良い経験をさせて頂きました。