続いてこちら～( ^_^)/~~~

連食なのに随分レビ間隔が空いちゃいましたが・・・ｗ

染み渡る一杯を豚骨一燈でいただいた後にこちら～

2件目は少し迷いましたが、以前から再訪を目論んでいたこちらに決定～
つぶやき～「濃厚そば　鯵平子背黒　50杯」ワクワク～♫
勝手に遠いと思い込んでいましたが・・・意外と近く・・・
真正面に段々と近づいてくるスカイツリーに圧倒されながら運転しているといつの間にか到着です。

店裏にあるコイパに停めてお店に向かいます。
お店に入って右側の券売機にて表記食券と塩そば730円を購入します。店内満席、店内待ち4人に接続～背後霊システムｗ
店主に助手の2人体制。めっちゃ忙しそうで余裕がありませんネ。。。手際よく次々に配膳されていきます。ただあの笑顔は全く無く険しい表情が続きますよ。。。人懐っこい感じのあの笑顔が好きなのにぃ～ｗ

15分程でＬ字カウンターショート側に嫁さんと並んで座ります。更に待つこと7分程で着ら～です。
先ずはスープからいただきます。熱々なユルドロ系鶏白湯煮干スープ。色合いと表層の泡立ち感がソソラレマスｗ　煮干の三重奏がガツンと押しよせエグミの作用もいい方向で出ていている感じ。ニボシング！
動物系の旨味とのバランス的にはニボが強いのと匂いが個人的に気になりました。。。が好きな人にはたまらない仕様かもしれません。

麺は中細ストレートで茹で加減カタメでツルシコパツ的な食感。加水率低めで小麦感が心地よいです。
噛みしめる度にフワっとした感じが好き。このスープにはモッテコイで抜かりのない仕上がりですね～

お肉は大きく厚みもそこそこな満足感のあるボリュームでレアな仕上げ。
柔らかくて艶めかしい色合い。肉肉しい旨味も確りと出ており美味しいですね～

岩海苔は乾燥されていて汁に浸して返しますが風味は弱いかな・・・スープが強いだけに致し方ないと言えばそれまでですがｗ
玉葱は微塵切りでシャクシャクした食感は必須アイテム。クレソンはなんチャラ栽培で引きちぎってましたｗ　色合いがいいです。

ペロリと完食～スープもほぼ完飲ｗ
最後まで笑顔が見られなかったのは残念でしたがラーメン自体はとても美味しくいただけましたよ。。。

ご馳走さまでした。