10/6(火)
もうすぐ１周年記念を迎える『麺や 彩』ｻﾝに訪問です。
10/11(日)に記念イベントを行うそうですが､日曜日は雨が降らないと行けないので先にお祝いを伝えにやって来ましたよ〜(*^｡^*)♪

シャレオツな店内と強面な店主ｻﾝにビビリながら入店っ(笑)
左側の券売機で表題をポチって一番奥のカウンター席に座ります。
「１周年おめでとう御座いまーす！」と伝え､待つこと10分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

麺は三河屋製細身な中太ストレートのモノがズバリジャストな〆加減。
ツルモチムギュっとした弾力性のある食感で毎度美味しい麺ですよ。
つけ汁との絡み､相性は抜群ですね。

つけ汁はトロっとしたオマール海老風味抜群のポタージュチックな鶏白湯。
オマール海老の風味抜群なんですが本日はなんと渡り蟹の出汁も投入されたSPLなつけ汁なんだそうですよ！11日に行われる１周年限定の試作で使用した渡り蟹出汁をブチ込んだそうで､渡り蟹の旨味がプラスされたこのつけ汁は更に美味しくなってますよォ〜(´∇｀)♪

具材は､ローストポーク､レンコン､生野菜。
つけ汁内にはネギ､刻みタマネギも投入されてます。
低温でジックリと焼かれたピンキーのローストポークは柔らかジューシーで味付け良く美味しいモノ。
レンコンは和風な味付けでシャキシャキとした食感がもう堪りませーんっ(≧∇≦)!!
生野菜は彩り良く新鮮なモノ。コレをつけ汁に投入！麺と一緒に食べるとポタージュチックなつけ汁と良く合い美味しいですよ。
つけ汁内の刻みタマネギ､ネギもこのつけ汁に良く合っていますよ。

サクッと完食っ！
スープ割りをお願いするとネギと刻みチャーシューが投入されブーメラン式にウマウマ完飲っ♪
いやぁ､美味しかったです。

渡り蟹の旨味が加わったSPLなつけ汁を味わえてラッキーでしたよ。
プレオープンにお邪魔させてい頂いてから早１年...。
1年が経つのも早いですね〜(*^｡^*)♪
3年､5年､10年と末永く頑張って下さいね〜(๑و•̀ω•́)و

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪