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「くり山 つけめん」@大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメンの写真10/22、1杯目。
今回は都合上一人で突撃~
で、一発目に選んだのはこちら〜
やはり普段いけないところのはいただいておきたいなあと思ったので〜
並びはまずまずあって人気ぶりをうかがわせる!
なお、今回は無料トッピングとしてコラボなラー油があったのでそちらを願った!
少々待ってから提供〜
場所を確保してから恒例の記念撮影〜

[店先] http://photozou.jp/photo/show/1771915/229432791

細かいことは先人のをご覧あれ!
基本の具材はチャーシュー・ナルト・海苔・メンマ・長ネギとのこと。ねぎは適量かつ効果的。なるとは底に沈んでいる。メンマは程よい食感と風味。チャーシューも底に沈んでいるが、程よい食感を味わいという印象。

スープは濃厚豚骨魚介で、濃さは7とのこと。ドロンジョという感じではなかったが、らしさがあるという感じでまずまず!しっかりバランスを図っていて、くどくなりすぎていないのもいい!ちょっと油が多いのが気にはなるが。

麺は極太ストレート麺とのこと。コシはしっかりしていていい!のど越しはするりといけてよし!絡み吸い付きはよいもの!麺量は食べ比べなのでこれくらいか。風味はまずまず。あの方から譲り受けたもので作った麺だからこその格別さはあるか。

で、無料でつけてもらったラー油を投入~。辛さはさほどなく、程よい味変があるかなという印象。

派手すぎず、落ち着いたものであったかなと。そこはあの方からの志を受け継いでいるのかもしれないが。まずまずでよかった。

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