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「【限定】淡麗煮干ソバ+味玉」@特級鶏蕎麦 龍介の写真10月14日 18時ごろ 訪問。
待ち7番目。その後続々。

今日の限定は、
・淡麗煮干ソバ
・台湾まぜそば
の2つ。

待ってました淡麗煮干、迷わずポチッと。
今日は、塩か醤油が選べますが、煮干を味わうには塩かな。

お待たせしました。の声と同時に煮干の良い香りがします。
煮干と鶏のダブルスープですかね。
煮干の旨味がしっかり。でも、ガツンとではなく優しい味です。しかも、味に深みと奥行きがあります。
この、しっかりながら優しい味は、身体に染み渡り、仕事の疲れが癒されるようです。

細麺は、噛むとパツンと切れ、楽しい美味しいです。

本当に美味しい一杯でした。

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