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「海老つけそば800円」@特級鶏蕎麦 龍介の写真結局舞い戻り~(^.^)/~~~

少し残念な一杯を麺や 蒼輝 AOIKAGAYAKIでいただいた後にこちら~

もう一杯はどこにしようか迷った挙句・・・

嫁さんが鶏白湯の美味しいのが食べたい!

ってことでこちらに舞い戻ってきましたw


店内満席。奥にある券売機にて未食の表記食券と嫁さん懇願の純鶏そば750円を購入して店内待ち5人に接続します。

15分程でストレートカウンター真中辺りに案内され並んで腰掛けます。
着席から待つこと5分程で次々に着ら~です。先ずは麺からいただきます。

太麺平打ちストレートなエッジの効いた麺で茹で加減カタメでツルシコミシッ的な食感。
水切り&〆具合も良好~加水率は普通くらいで小麦感は豊に感じられますね~美味しい麺です。つけ汁との相性もいい感じ。

つけ汁は熱めなシャバユル系海老白湯。ブワッっと海老のいい香りが鼻腔を擽ります。海老油が効いてますね~♫
トリさんとエビちゃんのコラボレーションが素晴らしいですよ。後半塩分高げに苦慮しましたがなかなかな高次元な旨さを堪能~

麺上にお肉が2種類、メンマは2本、海苔は1枚な麺麺。
お肉はトリさんでモモはなかなかでしたがムネの方はややパサ気味なのが残念。旨味が飛んじゃってる感じがします。
メンマは穂先でシナクタな食感で味付けも確りとしてます。 海苔は麺に絡めて風味と供に楽しみます。

つけ汁内にはネギがタップリ入っていて清涼感を感じられますね。麺に絡んで海老感ともマッチしズバズバ吸引しちゃいますよ。

連食もサクッと完食~つけ汁は少し残。
久しぶりにレギュラーをいただきましたが美味しいですね~純鶏の方も嫁さんはかなりテンション高げで堪能しておりました。
こちらに来るとついつい限定ばかり頼んでしまいますがレギュラーのハイレベルな美味しさを改めて確認させていただきました~

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

おはようございます♪

自分も先週純鶏頂きました。ここの鶏白湯は間違いないですよね。
隣りの人が食べていたので次はこれにしようと思っていたところです。
茨城って鶏白湯が美味しいお店多いですよね。
美味しい鶏が手に入りやすいのかもしれませんね。

クーパー(退会) | 2015年10月12日 08:01

毎度です~

>鶏白湯の美味しいのが食べたい!
そんな嫁さん、羨ましいです。
こちらなら安心ですね…浅野さんのおもてなしも鉄壁。

としくん | 2015年10月12日 10:18

ども~
最後の一文に頷いてしまいました!
>限定ばかり頼んでしまいますがレギュラーのハイレベルな美味しさを改めて確認させていただきました
やはりデフォが美味しいと限定も美味しい!
しっかり足元を見て仕事をしているお店はイイですねぇ~
このお店BMしているのですが優先順位が上がりました!

はち ~減量中~ | 2015年10月12日 10:21

こんにちわ〜

旨そうですね〜♪

海老海老したのが食べたいです〜w

たく☆ | 2015年10月12日 10:36

こんにちは。
まさかのリターンですね(笑)こちらはやはりデフォの美味しそうですね。頻繁に行ければデフォ食べるんですが、私はなかなか行けないので、行って限定があると限定にしてしまいますww

poti | 2015年10月12日 10:42

こんにちは。
こちら鶏白湯が旨いんですね~
まだ未訪なんで、一度伺いたいです~

kamepi- | 2015年10月12日 12:27

最近は龍介さんに行けてません。

タシカニ限定に惹かれてしまいますが、レギュラーメニュー美味しいですよね。
店先の行列に怯んでないで、ガッツ出して並びます!

かくみや | 2015年10月12日 13:37

こんにちは〜

まだデフォのつけ麺しか食べたことないです。(^^;;
今度は是非、限定いってみたいですね。

NORTH | 2015年10月12日 13:46

こんばんはー
レギュラーがやはりしっかりとした美味しさ
っていうのは基本ですね!!
奥様も大満足だったのが何よりですね!

キング | 2015年10月12日 18:38

まいどー
嫁さんがラーメンに理解があるのが良いですね、鶏海老の白湯が美味そうです。

GJ | 2015年10月12日 23:43

どもですw

こちら行けて裏山っす。
はやく再訪したいんですよね。

taizoff(ダイエット中) | 2015年10月13日 00:01

気軽に行けるロケーションじゃないので
勤務地徒歩圏内の、五ノ神製麺所で
甲殻類なつけ麺食べ行ってきます^_^;

YMK | 2015年10月13日 13:32

こんばんは。 

奥さんのリクエストで舞い戻ったお店で頂いたレギュラーメニューが
『ハイレベルな美味しさを改めて確認させていただきました~』との事。 
身近に美味しい一杯が潜んでいた様ですね。

またぞう | 2015年10月13日 20:49

どもですー。
こちらの鶏白湯は間違いないですよね。最近は私も限定よりこっちを選択しちゃいそうです。

なんばさん | 2015年10月19日 13:52