【要約】ヘルシーかつボリュームのある味噌ラーメン。
【入店状況】2015-10-10 1235入店。先客5名、後続数名。
【注文】野菜たっぷりみそらーめん(700円)＋焼きギョウザ(380円)。
【待ち時間】10分。先客は多くはなかったが少々待たされた。
【麺】中程度の太さの縮れ麺。伸びにくそうな麺なのでゆっくり食べられる。麺の量はやや多目。
【スープ】甘味を抑えた味噌スープ。ベースは鶏ベースメインか？味噌の味はしっかり楽しめる。餡かけの味付けはそれほど強くないので、餡が溶け込んでもそれほどくどくはならない。
【具】餡かけ野菜炒め。具材はキャベツ、もやし、人参、しめじ、玉葱、木耳など。肉類はなし。餡かけは塩味。味付けの強さは抑えめ。味噌スープに餡かけというパターンはちょい珍しい。
【感想】中華料理店らしい炒め物が乗った味噌ラーメンだったが、餡かけ炒めを使うのは珍しいか。値段もそれほど高くなく、ボリュームもある。ただ肉なしだったのは少々残念。反面ヘルシーな一杯とも言えるか。肉も食べたい場合は餃子などサイドメニューをつけるか、チャーシュー乗せのメニューを選択する必要がありそうだ。
【備考】焼きギョウザは羽根つき肉餃子が6個。