RAMENOID
なんばさん
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コメント
こんにちは！
さっすが！RAMENOIDさんですね～
開始数時間でアップされましたね！
つくばのラーフェスは昨年の初日の夜に行ったときは
何とか1時間程度の待ちで実食できるお店がありましたが
その日以降は、駐車場渋滞が激しくて近づくことすら断念してしまいました。
今年は自分にも他に予定が入っていたので最初から諦めていましたが、
やはり気になってしまいます・・・（笑）
ひ～わん | 2015年10月10日 14:26こんにちは。
水戸のコラボ店、レポ上げありがとうございます。
催事提供とは思えないほど充実した内容ですね。
最終日、私もTさんにお会いしたく伺います。
glucose | 2015年10月10日 14:38イベントにしては高得点ですね！
水戸を代表しての人気店３店舗ですから、
ぜひぜひ活躍していただきたい･･･と行けない私より
うまこ | 2015年10月10日 16:17美味そうですね！
少年A | 2015年10月10日 17:16どもです
個人的にはこういうイベント物には惹かれないんですがこれだけの人気店がコラボしてるとなれば地元民なら駆け付けちゃいますよね。
荒々しいつくねが美味そうです。
☠秋☠ | 2015年10月10日 17:56このイベントじゃ、節制中でも行くしかないっすよね^_−☆
にしても、水戸3店舗のコラボとはビックリ…
この内容で750円じゃ、元をとれるのか心配になりますm(_ _)m
来週は、無理なさらずに！！
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年10月10日 17:58毎度です～
スペシャルなコラボですよね～
この間、つくばの店は空き気味だったりしますかね。
明日秋を感じに行きます。
としくん | 2015年10月10日 18:28こんにちは。
今日は近くで仕事してました。
終わったら参戦も考えていたら、次の仕事が・・・
地元フェスが年々盛り上がるのは嬉しいですね。
あらけん | 2015年10月10日 19:35どもです。
明日、Tシャツを来て行こうかと．．
催事でこの点数なら充分だと思います。
ピップ | 2015年10月10日 19:47今年のフェスも行けそうにありませんが、レビューを拝読しているのも楽しいものです。
会場の活気が伝わって来ますよ！
シカシ、お値段が高いのは当然としても、もう少し長期間やって欲しいなあ。
デモ、皆さん本店の仕事もあるし難しいのでしょうね。
かくみや | 2015年10月10日 21:18こんばんわ～
水戸つくねの烏賊ゲソが入っているところが美味そうですね～♪
東京では今も開催されているラー博って実は行った事がないんですよｗｗ
でもこんな企画があったら行ってみたいですね！
バスの運転手 | 2015年10月10日 21:51こんばんは．
10時でも40人！お昼頃は大変な騒ぎなんでしょうね．
私は悩んだのですが行きませんでした．来年は初日の午前中を狙ってみます．
Paul | 2015年10月10日 22:12おぉ！
これが噂の「むじゃきな龍のひげダンス」メニューですかぁ～？
茨ラーフェス、盛り上がり過ぎデスね～ww
ももたろう | 2015年10月11日 00:45こんばんは。
そうなんですよ。
750円ならまだ行く気になるんだけど、850円で発砲スチロールの丼は萎えます。
でも、最近は催事でも十分ならーめんが多そうですよね。
きっと催事慣れしているお店も少なくないのでしょう。
こういう機会だからこそのコラボも楽しいですよね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年10月11日 02:05毎年、行きたいと思いながらも、行けないラーフェス。
茨城のコラボ、全制覇したいです。
tomokazu | 2015年10月11日 05:14お疲れ様です。
節制中なんて関係ないですよね(笑)今日も行かれますか？
今日はつくば方面に行く予定です。お店は空いてるかな。
mocopapa(S852) | 2015年10月11日 06:02こんにちは〜
いやぁ〜 楽しそうですね〜
東京のは行く気しないですが、つくばなら
行ってみたいですね。しかしタイミング的に
行けないのは残念です。
NORTH | 2015年10月11日 11:07
2012年から始まったつくばラーフェスも今回で４回め。
東京の有名イベントは閑古鳥が鳴く日もあるようだが，つくばの方は年々盛り上がり，昨年は「渡なべ」さんを２時間半待ちでいただくという信じられない経験をした。
初日の午前が絶対ねらい目と，親交の深いところだけ顔を出すことに。
まずはこちら。
水戸の人気店３店のコラボで，初参加。
10時の開店時には，ざっと40人ほどの並び。
価格は一律750円。
「水戸つくね」なるトッピングを追加し，現金で200円支払う。
３店のスタッフの連携もよく，間もなく提供されたのは，大きなつくねが３玉乗る具だくさんな一杯。
麺は菅野製麺製の多加水平打ち中太縮れ。
飲食ブースまで持ってくるのにちょっと時間がかかったが，それでもしっかりとした腰が感じられる硬めの茹で具合。
催事でこんな食感が味わえることにちょっと驚き。
麺の選択，茹で具合とも計算されている。
スープはやや塩分高めな端麗系。
鶏と豚をバランスよく炊いたというが，全く不満を感じない強い出汁感があるのは素晴らしい。
６種の塩から作った特製塩ダレも完成度が高い。
具は，海苔，メンマ，玉ねぎとニラのマリネ，水戸つくね。
玉ねぎとにらをバターでいためたというマリネは，端麗な塩スープにコクを与える。
これは極上の塩バターラーメンだね。
チャーシューは肩ロースだろうか。
大振りなのはいいが，ちょっと硬めで，店で食べるのよりは落ちるかな。
「水戸つくね」と名付けられたつくねは，鶏ひき肉よりも荒く刻んだ烏賊ゲソの方が多く入っている。
「大葉」と「梅」を使用しているということだったので，酸っぱいのかと思い身構えたが，酸味はほとんどなく，生姜の方が強く感じた。
烏賊がゴロゴロとしているので，非常に食べ応えがあった。
222人前用意したそうだが，仕込みも大変だったろう。
麺量は130gほどだろうか。
連食想定のメニューにしては十分な量だ。
普段から仲の良い水戸３店のコラボメニュー。
息の合った様子がメニューからも感じられた。
慣れない催事参加は大変だろうが，残り２日も頑張ってほしい。
蛇足；最終日は惜しまれながらも突然閉店した，「麺匠 我家」さんの元ご店主が友情参加するらしい。
追伸；「麺匠 我家」さんは，明日11日も参加するという情報が入った。