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「特らぁめん」@らぁめん 葉月の写真10月8日
今日は品川方面に来たので周辺ではRDBで以前から気になってた葉月さんを初訪問♪

着店1835 先客2名
RDB上位の店なのにすぐ着席できました☆
嬉しさと共にちょっと不安になります…(;^_^A
注文を聞かれ
特らぁめん(1050円)をお願いしました。

オペレーションは店主さんと女性一名
なんだかノンビリしててリラックスできます☆

1845着丼
うーん…美味そうですねぇ♪まさに豚魚!!!
黒い香味油が器の1/3程度かかってます。
お腹イッパイ食ってくれ(^_-)-☆って感じです。

先ずはスープ
レンゲ一口で節が襲ってきます(゚ロ゚屮)屮
その後豚骨の柔らかな甘み( ̄~ ̄) 細かい節が入ってるので節→豚骨→節…と無限ループにはまります(笑)
かなり濃厚ですが、しつこさはそれほどではありません。かなりレベルの高いスープですが古さは否めません… しかし、美味いもんは美味い( ̄~ ̄)

次は麺を頂きます(・_・)(._.)
太麺ストーレート☆好みではありませんが柔らかい茹で加減で小麦の旨味が広がります♪歯ごたえは抜群ですね♪ スープの持ち上げは良くないですがスープが濃厚なのでこれでいいのかも(^_^;
香味油を絡めるとちょっと男前な?な感じになります。
具材を頂きます。
チャーシューから…ホンマもんの焼豚や♪ 
噛みごたえ充分です(^_-) 少し豚くささが出てます。苦手なかたには辛いかも(^_^;
メンマも歯ごたえいいですね。味付けは昔風です。
味玉は寝かせた風味で燻玉のような趣です。 
白身は固く黄身はゼリーで美味しいです。

1900 完食・完飲
ご馳走さまでした。美味しかったです。

全般
いわゆる豚魚スタイルの一つの極みです☆新鮮味はありませんが安心できます。
全てが強めで量も多いので飽きました。オッサンには堪えます(笑)

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