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コメント
うまそうだなぁ～(^^)
ラーメンでいくか、つけ麺でいくのか、思案中ですｗ
YMK | 2015年11月6日 15:32こんばんは。
こちら、＜煮干し＞と＜つけ麺＞ばかり食べていて
＜喜多方＞がまだなんですよ～。
＜喜多方＞でも煮干しが強めなんですね。
次回はまたつけでと思っているんですが、
コレも食べてみたいっす！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年11月8日 04:34こんばんは！
いやぁコレは見るからに旨そうですね～！
この麺の仕上がりはやはり尋常じゃないですね。。。＾＾＠
４門 | 2015年11月13日 23:57
初訪、13時過ぎの入店。中待ち２名に接続、その後外待ちまで。
お冷やは高台ポット＆グラスにてセルフ。アイテムは胡椒。
スープの濁った表情からは意表を衝かれるライトタッチな口当たりですが、
そこから雑味のない煮干風味が堅実に染み、煮干が強めながら心地好いアッサリ感。
出来立てホヤホヤ太手打ちビラビラ麺は、表面が柔らかながら弾力性に富んでいます。
インパクト大!!これが大盛りまでサービスはかなり嬉しいですね。
２種のチャーシューも美味しく、主役級のレベルでした。
目の前で粉から作られる麺、なんという挑戦力でしょう。