2015年10月3日18時頃訪問。
さいたま新都心まで来ていたので、食べに行きたいつけ麺屋があった。
さいたま新都心駅と与野駅の間にある「つけ麺 どでん」。
体調がある程度回復したので、食べに行った。
与野駅のほうが近いので、電車で与野駅に移動してから歩いて店に移動。

入店し、券売機で「極・どろつけ麺 中」「黒烏龍茶」の食券を購入。
タウンター席に座り従業員さんに食券を渡して、麺は釜揚げ、別皿の背脂ありで注文。
入口入って右の壁側に無料のトッピングが置いてある。
生卵、ゆで卵、刻みタマネギ、刻みネギ、魚粉、花カツオ、刻み海苔、にんにく、干し海老、すりごま、などなど。
なんとも太っ腹だわ。
欲しいのをいくつかとってスタンバイ。
しばらくして運ばれてきた。

麺は、手打ち風平打ちちぢれ麺。
具は、チャーシュー、メンマ、背脂。
つけ汁は、豚骨醤油。

麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割りしてもらって飲んだ。
店内で購入した黒烏龍茶も全部飲んで完食。

また来ることがあったら、麺は冷で注文してみよう。