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「ラーメン(小)アブラ生姜カラメ」@ラーメン 滋悟郎の写真疲れた体にG系のガツンとしたパワーを与えたくて、剛田製麺店の元店主が独立して作ったという
太田市のラーメン 滋悟郎に訪問~~!

遠くからでも目立つ黄色い看板が目印でわかりやすい!
車を降りると独特の豚の匂いが、外を覆っているw

黒烏龍買おうと悩んでいたら、小銭切れを起こしているらしく
飲み物購入は断念w

小ラーメンのチケットを買い、トッピングをどうするか考えていると
席に通され、店主に「小ラーメンの方、どうしますか?」と
自分は『アブラ生姜カラメ』でオーダー!

どのくらいの量で来てしまうのか、ハラハラビクビクしているとモリモリの一杯が着丼!

うわあ!w
すげえもやし!すげえ肉!不安になってきたw

~Overture 開食~

スープは非乳化タイプのカネシ醤油のキレがある豚骨醤油スープ
「カラメ」効果により塩度は高め
生姜共に啜ることで完全に生姜醤油w
カラメは不要なコールだったかもw

麺は自家製の極太麺
オーション使用とのことで、二郎系らしいゴワゴワで
茹で加減はアルデンテ
おいしいし、お腹にはすごくたまるタイプですねw

具はもやし、きゃべつ、チャーシュー
もやしやキャベツは茹で加減も調度よく、シャキシニョ混在系
チャーシューは塊タイプで、味付けもよく
適度な柔らかさでうまー!そしてでかいw

+完食 ネ申 降臨+
 
バランスの取れた二郎系でした
醤油のキレがいいので、独特の豚臭は抑えられて食べやすい一杯です
にんにく入れ忘れたことに、ちょっとばかし後悔w

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どーもです。ここ開店の日に売り切れで食べれず仕舞いでまだ未訪なんです。
カラメ不要、小でもタップリなことが参考になりました

KEN chan2 | 2015年10月1日 07:47